Van der Rohe

Van der Rohe Ciao a tutti, sono Van der Rohe e, sinceramente, sono stanco di combattere con le diete che sembrano fatte apposta per farmi stare male. Ho un’allergia al glutine e una bella intolleranza al lattosio, quindi ogni volta che provo a seguire un piano per perdere peso, finisco per sentirmi un palloncino gonfio o passo la giornata a correre in bagno. È frustrante, no? Ti promettono “mangia questo, perdi chili”, ma poi scavi negli ingredienti e trovi sempre quella trappola di grano o latte che ti rovina tutto. Sono qui perché voglio trovare qualcosa che funzioni davvero per me, senza sentirmi un alieno a ogni pasto. Cerco diete che non mi facciano solo dimagrire, ma anche stare bene, e magari qualche ricetta furba che non sappia di cartone. Ho provato di tutto: dal senza glutine che sembra polistirolo al latte di mandorla che sa di acqua sporca. Qualcosa di decente l’ho trovato – tipo una torta di mele senza farina che non mi ha ucciso – e lo condividerò quando avrò due minuti. Ma davvero, possibile che sia così complicato? Se avete idee, consigli o ricette che non mi facciano rimpiangere la pizza, scrivetemi. Io nel frattempo continuo a cercare, anche se a volte mi viene voglia di mollare e mangiare solo patate lesse per il resto della vita. Tanto, senza glutine e lattosio, che danno possono fare?