Ragazzi, quando sono in viaggio, punto su piatti semplici che mi diano energia senza appesantirmi. Un'idea che uso spesso è preparare un'insalata di quinoa in anticipo: quinoa cotta, ceci, pomodorini, cetrioli e un filo d'olio extravergine. Si conserva bene e mi tiene sazio per ore. Se sono in hotel senza frigo, compro del tonno al naturale e lo aggiungo a verdure fresche prese al mercato. Per uno spuntino, porto sempre mandorle o frutta secca, facili da trasportare. Quali sono i vostri trucchi per mangiare bene on the road?