Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi come sto trasformando il mio pranzo in un momento di consapevolezza. Mangiare lentamente e ascoltare il corpo sta cambiando il mio rapporto con il cibo. Per esempio, ieri ho preparato un’insalata con quinoa, verdure grigliate e un po’ di feta. Mi sono seduta, ho spento il telefono e ho assaporato ogni boccone, chiedendomi se fossi davvero affamata o solo annoiata. Ci ho messo 20 minuti a finire, e alla fine mi sentivo soddisfatta senza appesantirmi. Qualcuno di voi ha provato a fare pausa tra un boccone e l’altro? Io sto notando che così mangio meno e apprezzo di più i sapori. Se avete idee per piatti leggeri da provare in questo modo, scrivete pure!