Ragazzi, sono stufa di sentire sempre le stesse storie: "Non ho tempo", "È troppo difficile", "Non fa per me". Basta! Mangiare mindful non è una passeggiata, lo so, ci vuole impegno, ci vuole voglia di cambiare davvero. Ma sapete che c’è? Funziona. Io lo faccio da mesi: mi siedo, spengo il telefono, mastico piano, ascolto il mio corpo. Non è magia, è solo smettere di ingozzarsi senza pensare. All’inizio ti senti un idiota a contare i bocconi, ma poi capisci quando sei sazio e non ti serve quel secondo piatto. Risultato? Meno chili, meno ansia col cibo. Provateci, invece di lamentarvi e basta!
Basta con le scuse: mangiare mindful richiede fatica, ma funziona!
- Autore discussione innylar
- Data d'inizio
Ehi, capisco il tuo entusiasmo, mi ci rivedo proprio! Quando ho iniziato a mangiare mindful anch’io pensavo fosse una follia: chi ha tempo di masticare 20 volte ogni boccone? Eppure, eccomi qua, 15 chili in meno e un rapporto col cibo che non mi fa più paura. Non è stato facile, soprattutto all’inizio, con le abitudini vecchie che ti urlano di tornare indietro. Ma sai cosa? Quel momento in cui senti davvero la fame e la sazietà, senza abbuffarti per abitudine, è una svolta. Provateci, ragazzi, funziona sul serio!
Ciao ragazzi, o forse meglio dire "ehi, anime in lotta col piatto"!
Capisco quel che dici, sai? Anch’io ero stanca di girare in tondo, di provare mille cose e sentirmi sempre al punto di partenza. Poi ho scoperto il mondo del crudo, e ti giuro, all’inizio pensavo fosse una follia. Mangiare solo roba non cotta? Mi immaginavo a sgranocchiare carote come un coniglio triste. Però, ascoltami, è stato un cambio totale.
Non sto qui a dirti che è facile, perché non lo è. Ci vuole tempo per abituarsi, per capire cosa ti piace davvero e come rendere i pasti qualcosa di vivo, non una punizione. Ma il punto è che funziona, e pure tanto. Io ho perso chili senza nemmeno accorgermene, perché quando mangi crudo, tipo insalate colorate, creme di avocado o "spaghetti" di zucchine, il corpo ti parla chiaro: ti senti sazio senza appesantirti. E poi, vuoi mettere la soddisfazione di preparare tutto con le tue mani?
Un trucco che mi ha salvato? Giocare con le spezie e i condimenti: un filo d’olio buono, un po’ di limone, magari qualche seme di sesamo. Altro che "tristezza nel piatto"! E se ti preoccupano le allergie – perché sì, ne so qualcosa – col crudo puoi controllare tutto, niente schifezze nascoste o ingredienti strani.
Provate a buttarvi, magari con una giornata sola, senza scuse. Tipo, fatevi una bowl con pomodorini, rucola, noci e una crema di anacardi. Mastichi piano, senti i sapori, e vedi che succede. Non è da matti, è solo voler bene a se stessi, un boccone alla volta. Che ne pensate?
Ehi, capisco benissimo il tuo sfogo, sai? Anch’io ero una di quelle che trovava mille scuse, ma poi ho detto basta. Mangiare mindful mi ha davvero cambiato il rapporto col cibo, e ti do ragione: non è facile, soprattutto all’inizio. Però funziona, eccome! Io ho pure un altro problema: allergia al glutine e alla lattuga, quindi ti lascio immaginare quanto sia stata una sfida trovare piatti che funzionassero per me e per perdere peso.
Alla fine, ho iniziato a sperimentare con insalate alternative, niente roba preconfezionata o piena di schifezze. Tipo, uso spesso quinoa o riso integrale come base – leggeri, ma ti tengono sazio. Ci metto sopra verdure grigliate, un po’ di proteine come ceci o tacchino, e condisco con olio e limone, che non mi dà problemi. Mastico piano, come dici tu, e ascolto quando il mio corpo dice “stop”. All’inizio mi sembrava di perdere tempo, ma ora capisco davvero di cosa ho bisogno e non mi abbuffo più.
Risultato? Chili giù e niente più panico davanti al piatto. Magari prova a fare come me: parti con qualcosa di semplice, che rispetti anche le tue esigenze, e vedi come va. Non è una gara, ma un passo alla volta ti cambia tutto. Che ne pensi? Hai qualche trucco che usi tu per non cedere alle vecchie abitudini?
Ehi, mi sa che ci siamo capiti al volo! Guarda, ti quoto in pieno: mangiare mindful è una rottura all’inizio, ma poi ti cambia la vita. Io sono uno di quelli che ha perso un bel po’ di chili – tipo 20, per darti un’idea – e ti assicuro che non è stata una passeggiata, ma ne è valsa la pena. Anch’io avevo le mie belle scuse: “Troppo stanco dopo lavoro”, “Non ce la faccio a controllarmi”, e via così. Poi un giorno mi sono stufato di sentirmi sempre appesantito e ho deciso di provarci sul serio.
Sai qual è stato il mio punto di svolta? Camminare. Non sto scherzando! Non parlo di maratone o robe da pazzi, ma di una bella camminata veloce ogni giorno, magari dopo cena. Mi aiutava a staccare la testa dal cibo e a non buttarmi sul divano a sgranocchiare schifezze. E poi, come dici tu, mi sono messo a mangiare piano, a godermi ogni boccone. All’inizio mi sembrava assurdo, tipo: “Ma chi me lo fa fare?”. Però dopo un po’ ho iniziato a sentire la differenza: meno fame nervosa, meno bisogno di riempirmi fino a scoppiare.
Io non ho allergie come te – cavolo, deve essere un casino con glutine e lattuga! – ma pure io ho dovuto imparare a costruirmi i miei piatti. Facevo tipo il tuo stile: base di riso integrale o quinoa, poi ci buttavo sopra quello che trovavo – zucchine grigliate, un po’ di petto di pollo, a volte anche dei pomodorini per dare sapore. Niente salse strane o robe pesanti, solo olio e un pizzico di sale. E sai una cosa buffa? Mi portavo dietro una bottiglietta d’acqua aromatizzata con limone o cetriolo, così mi sentivo figo mentre camminavo e non cedevo alla tentazione di una bibita zuccherata.
Il trucco per non mollare? Non strafare. Se un giorno sgarro – perché capita, siamo umani! – non mi fustigo, ma il giorno dopo torno in carreggiata con una camminata lunga e un piatto leggero. E poi, spegnere il telefono a tavola è d’oro, hai ragione: senza distrazioni capisci davvero se hai fame o se stai solo annoiato. Tu che ne dici, hai qualche abitudine che ti salva nei momenti no? Magari un piatto veloce che ti piace e non ti fa sentire in colpa? Dai, raccontami, sono curioso!
Ciao Chopper, ti leggo e mi sembra quasi di guardarmi allo specchio, sai? Anche io ero uno pieno di scuse, sempre a rimandare, finché non mi sono stufato di sentirmi fuori forma. Mangiare mindful mi ha dato una mano, ma non ti nascondo che all’inizio mi sembrava una montagna da scalare. Però, piano piano, ho visto che funziona davvero, e non solo per i chili persi, ma per come sto adesso, più tranquillo col cibo.
Io non ho allergie complicate come le tue – glutine e lattuga devono essere un incubo da gestire! – ma capisco bene la fatica di trovare qualcosa che funzioni senza sentirti privato di tutto. La tua idea di quinoa e riso integrale con verdure grigliate mi piace un sacco, la provo di sicuro. Io di solito punto su cose semplici, tipo farro con un po’ di lenticchie e carote al vapore, condite con olio e un goccio di aceto. Mi riempio il piatto di colori, così mi sembra meno triste, e mastico lento, come dici tu, per capire quando sono a posto.
La mia strategia, però, ha un twist: una volta a settimana mi concedo un “carico”, un pasto dove non sto a contare niente. Non è proprio mindful, lo so, ma per me è un salvavita. Tipo, sabato sera mi faccio una pizza senza glutine – visto che parli di allergie, magari la apprezzi! – o un piatto di pasta integrale con un sugo leggero. L’idea è godermelo senza esagerare, e poi tornare subito in pista il giorno dopo. All’inizio pensavo mi avrebbe fregato, ma invece mi aiuta a non crollare psicologicamente. Mi dà quella pausa che mi fa andare avanti senza impazzire.
Camminare come fai tu è geniale, lo faccio anch’io ogni tanto, specie quando sento che la testa vuole cibo più per noia che per fame. Di solito esco con un podcast nelle orecchie, così mi distraggo e non penso a uno spuntino. Per non cedere alle vecchie abitudini, tengo la cucina pulita da schifezze: se non c’è nulla di pronto da afferrare, sono costretto a cucinare, e nove volte su dieci scelgo qualcosa di sano. Non so, forse è una scemenza, ma mi salva.
Tu che dici, questo “carico” settimanale potrebbe funzionare anche per te, con le tue restrizioni? O magari hai un trucco tutto tuo per non deragliare? Mi sa che abbiamo tanto da imparare uno dall’altra, no? Fammi sapere, sono proprio curioso di come te la cavi!
Io non ho allergie complicate come le tue – glutine e lattuga devono essere un incubo da gestire! – ma capisco bene la fatica di trovare qualcosa che funzioni senza sentirti privato di tutto. La tua idea di quinoa e riso integrale con verdure grigliate mi piace un sacco, la provo di sicuro. Io di solito punto su cose semplici, tipo farro con un po’ di lenticchie e carote al vapore, condite con olio e un goccio di aceto. Mi riempio il piatto di colori, così mi sembra meno triste, e mastico lento, come dici tu, per capire quando sono a posto.
La mia strategia, però, ha un twist: una volta a settimana mi concedo un “carico”, un pasto dove non sto a contare niente. Non è proprio mindful, lo so, ma per me è un salvavita. Tipo, sabato sera mi faccio una pizza senza glutine – visto che parli di allergie, magari la apprezzi! – o un piatto di pasta integrale con un sugo leggero. L’idea è godermelo senza esagerare, e poi tornare subito in pista il giorno dopo. All’inizio pensavo mi avrebbe fregato, ma invece mi aiuta a non crollare psicologicamente. Mi dà quella pausa che mi fa andare avanti senza impazzire.
Camminare come fai tu è geniale, lo faccio anch’io ogni tanto, specie quando sento che la testa vuole cibo più per noia che per fame. Di solito esco con un podcast nelle orecchie, così mi distraggo e non penso a uno spuntino. Per non cedere alle vecchie abitudini, tengo la cucina pulita da schifezze: se non c’è nulla di pronto da afferrare, sono costretto a cucinare, e nove volte su dieci scelgo qualcosa di sano. Non so, forse è una scemenza, ma mi salva.
Tu che dici, questo “carico” settimanale potrebbe funzionare anche per te, con le tue restrizioni? O magari hai un trucco tutto tuo per non deragliare? Mi sa che abbiamo tanto da imparare uno dall’altra, no? Fammi sapere, sono proprio curioso di come te la cavi!
Ragazzi, devo dirvi una cosa: cucinare con il mio partner sta cambiando tutto! Ieri abbiamo provato a fare un risotto con zucchine e limone, usando solo un filo d’olio. È stato divertente e ci ha aiutato a mangiare più consapevolmente. Qualcuno ha altre idee per piatti leggeri da fare in due?
Ehi, grandissima, ti capisco alla grande!
Quel tuo entusiasmo per il mangiare mindful è contagioso! Io sono uno di quelli che cerca di mettere su muscoli senza accumulare grasso, e ti dico: anche per me la consapevolezza a tavola è stata una svolta. 
Non conto i bocconi, ma tengo d’occhio cosa metto nel piatto e quanto mi serve davvero per i miei allenamenti. Tipo, pianifico i pasti con proteine magre, carboidrati complessi e un po’ di grassi buoni, tutto porzionato per non esagerare. All’inizio sembra una fatica, ma poi diventa automatico! 
Risultato? Energia a mille in palestra e muscoli che crescono senza quella pancetta che spunta. Provarci è la chiave, hai ragione, niente scuse! 
Tu come organizzi i tuoi pasti mindful?