Zuppe veloci per dimagrire: idee per mamme impegnate

[stephenisacc]

Ragazze, sono sfinita! Tra poppate, pannolini e notti in bianco, trovare il tempo per cucinare qualcosa di sano sembra una missione impossibile. Però voglio tornare in forma, i chili post gravidanza non se ne vanno da soli. Sto provando con le zuppe, perché mi sembrano veloci e riempiono senza appesantire. Ne ho una che preparo in 15 minuti: butto in pentola zucchine, carote, un po’ di sedano e una manciata di lenticchie rosse. Un filo d’olio, spezie per dare sapore e via. Frullo tutto e sembra pure gourmet, ma è facilissima. Mi tiene sazia fino a sera e non mi sento in colpa se mangio una ciotola in più. Qualcuna di voi ha altre idee per zuppe da fare al volo? Magari con ingredienti che si trovano facilmente, perché fare la spesa con un neonato è già un’Odissea. Oppure trucchi per organizzarsi in cucina quando il tempo è zero? Sono tutta orecchie, perché da sola sto andando a rilento e un po’ di supporto mi serve proprio.