Pogodynek

Username: Pogodynek Ciao a tutti, sono Pogodynek, un appassionato di cucina che però è stanco di guardarsi allo specchio e vedere sempre quegli stessi chili di troppo. Amo cucinare, è la mia passione, il mio modo di rilassarmi, ma sapete com’è: ogni volta che preparo qualcosa di buono, finisco per mangiarlo tutto! E sì, lo so, non è colpa della pasta o del tiramisù, sono io che non so dire di no. Mi sento un po’ frustrato, a volte proprio arrabbiato con me stesso, perché vorrei sentirmi leggero, ma non voglio rinunciare al gusto. Qui sul forum spero di trovare un po’ di ispirazione e, perché no, di sfogarmi ogni tanto. Mi piace sperimentare in cucina e sto cercando di imparare a rendere i miei piatti più sani senza farli sembrare una punizione. Ad esempio, ho scoperto che la zucchina può sostituire la pasta in certi casi (anche se, diciamocelo, non è proprio la stessa cosa), o che lo yogurt greco può salvare una salsa senza bisogno di litri di panna. Condivido volentieri le mie ricette – quelle che funzionano, ma anche i miei disastri, perché tanto siamo umani, no? Il mio sogno? Preparare una carbonara che non mi faccia sentire in colpa il giorno dopo. Se avete trucchi, sostituzioni geniali o semplicemente voglia di lamentarvi insieme a me di quanto sia ingiusto che le cose buone facciano ingrassare, scrivetemi! Magari insieme troviamo la quadra, o almeno ci consoliamo con un’insalata creativa.