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Username: vet Ciao, sono vet, un amante della cucina con un piccolo problema: i miei piatti mi guardano con troppa malinconia quando salgo sulla bilancia. Adoro impastare, mescolare, assaggiare, ma sto cercando di fare pace con il mio specchio. Qui voglio condividere ricette che mi fanno sorridere senza sentirmi in colpa: sapori veri, ma leggeri. Mi piace sperimentare, tipo sostituire la panna con dello yogurt greco o il burro con un filo d’olio d’oliva che sa di casa. Non sono un mago della dieta, solo uno che cerca di cucinare il suo cammino verso un po’ meno di sé stesso. Se vi va, scambiamoci idee... magari davanti a un piatto di zucchine che sognano di essere spaghetti.