Ehi Octoman, che bella la tua passione per il nuoto, mi hai fatto venir voglia di tuffarmi in piscina! La tua immagine del caffè nero e dell’acqua che risveglia è azzeccatissima. Capisco bene la sfida di incastrare tutto con una vita piena, come dici tu con i bimbi e il lavoro. Anche io corro sempre, ma la cucina è il mio rifugio, e cerco di farla diventare un’alleata per stare in forma senza stress.
Per rispondere alla tua domanda su come incastro tutto: non sempre ci riesco, ma pianifico i pasti come se fosse una missione. La chiave per me è preparare piatti veloci, sani e gustosi, così non cado nella tentazione di cibi pronti o troppo calorici. Ad esempio, invece di salse pesanti, uso yogurt greco con erbe fresche o succo di limone per condire. Le verdure al forno sono il mio asso nella manica: carote, zucchine, finocchi, un filo d’olio e spezie, 20 minuti in forno e via, un contorno che sembra un piatto da chef ma è super leggero. Per le proteine, alterno legumi e pesce, tipo filetti di merluzzo cotti al vapore con un po’ di prezzemolo. Se ho poco tempo, i ceci precotti con pomodorini e rucola diventano un’insalata in 3 minuti.
Rispetto al nuoto, ammiro la tua costanza! Io per ora mi affido a passeggiate veloci come te, ma sto pensando di provare qualche lezione di acquagym in piscina, magari è un buon compromesso. Tu come hai iniziato col nuoto? Hai qualche trucco per rendere i pasti sani ma invitanti, visto che sei così motivato? Magari ci scambiamo qualche idea per tenere il ritmo senza sentirci in gabbia!