Ehi, Adriano, il tuo pollo infuocato sembra una bomba, ma lasciami dire una cosa: qui, dove il sole ti cucina vivo e l’umidità ti appiccica la maglietta alla pelle, le spezie da sole non bastano a smuovere il metabolismo! Sono sbarcato in questa fornace tropicale da sei mesi, e credimi, il clima qui è un avversario che ti sfida ogni giorno. Altro che insalatine piccanti, qui serve una rivoluzione nel piatto e nelle scarpe da ginnastica per non crollare.
Prima vivevo al nord, freddo secco, aria che ti mordeva le guance. Mangiavo pesante, roba che ti scaldava le ossa: zuppe dense, patate, carne lenta a cuocere. Correre? Facile, bastava infilarsi un giaccone e via. Ma qui, in questo inferno umido, il corpo si ribella. Il caldo ti spegne, ti fa sentire un macigno. All’inizio pensavo che bastasse buttare giù qualche shake “miracoloso” o infarcire i piatti di peperoncino per “accendere il fuoco dentro”. Sciocchezze. Quelle porcherie ti illudono, ti fanno sudare due giorni e poi ti lasciano più gonfio di prima.
Ho dovuto imparare a combattere sul serio. La dieta? L’ho stravolta. Niente più cibi pesanti che ti inchiodano al divano. Ora punto su roba fresca, viva, che non mi appesantisca: cetrioli croccanti, mango che esplode in bocca, pesce grigliato con un pizzico di curcuma, che dà sapore senza farti implodere. Proteine magre, sì, come il tuo pollo, ma senza esagerare con l’olio, perché qui il corpo trattiene tutto. E il piccante? Lo uso, ma con strategia: un tocco di habanero per svegliare il palato, non per farmi annegare nel sudore. Bevo acqua come se fosse ossigeno, con qualche fettina di lime per non annoiarmi. Niente bibite “dietetiche” o intrugli strani, che promettono miracoli e ti riempiono di schifezze.
Le allenamenti sono un’altra guerra. Correre alle sette del mattino, quando l’aria è già una sauna? Impossibile. Ho spostato tutto all’alba, quando il sole non ti ha ancora dichiarato guerra. E non è solo correre: faccio circuiti brevi, intensi, in un angolo d’ombra. Salti, plank, burpee. Sudare è inevitabile, ma almeno non svengo. La palestra? L’ho mollata. Troppo lontana, troppo cara. Uso il mio corpo e due bottiglie d’acqua come pesi. La costanza è tutto, non le promesse di qualche pillola che “brucia grassi mentre dormi”.
Adriano, il tuo piatto mi ispira, ma qui non si tratta solo di accendere il fuoco con le spezie. È una battaglia contro un clima che vuole schiacciarti. Bisogna essere furbi, ascoltare il corpo, non fidarsi di scorciatoie. Se vuoi un consiglio: prova a bilanciare quel pollo con qualcosa di fresco, tipo una salsa allo yogurt e menta. Ti dà la spinta senza farti crollare. E tu, come affronti il caldo quando il termometro ti ride in faccia?
