Ehi, anime in cerca di leggerezza, o forse no, magari solo compagni di viaggio tra bilance e specchi! Un mese fa ho preso il coraggio a due mani, o meglio, ho lasciato andare cinque chili che danzavano sul mio corpo come ospiti un po’ troppo invadenti. Non è stato un valzer elegante, ve lo dico, ma un passo dopo l’altro, tra inciampi e giravolte, eccomi qui, più leggera, con il fiato che non si spezza più sulle scale.
La mia danza tra i pasti? Un ritmo semplice, ma che richiede orecchio. La mattina mi sveglio con il canto di una ciotola di yogurt greco, qualche frutto che rotola dentro come note colorate, e una manciata di fiocchi d’avena che cadono come pioggia leggera. A mezzogiorno, il pranzo è una tela: verdure che si stendono come pennellate verdi, un po’ di pollo o pesce che si posa come un’ombra discreta, e un filo d’olio che lega tutto, senza strafare. La cena, invece, è un sussurro: una zuppa calda che mi abbraccia o un’insalata che mi lascia spazio per sognare.
Ma tra un pasto e l’altro, il vero segreto è non lasciare che il silenzio mi inganni. Non mi affido a pacchetti rumorosi di patatine o a biscotti che promettono dolcezza traditrice. Porto con me una manciata di mandorle, come piccoli talismani, o una mela che scrocchia sotto i denti e mi ricorda che il tempo può essere un alleato. L’acqua è la mia compagna fedele, un ruscello che scorre e pulisce tutto, senza chiedere nulla in cambio.
Ora, però, il ritmo rallenta. I prossimi chili sembrano passi più difficili da imparare, come se il mio corpo volesse fermarsi a riprendere fiato. Chiedo a voi, maestri di questa danza silenziosa, come fate a non perdere il tempo? Come pianificate i vostri giorni quando la fame bussa come un ospite inatteso? Io voglio continuare a volare, ma ho bisogno di nuove note per la mia melodia. Raccontatemi i vostri trucchi, le vostre pause, i vostri modi di riempire gli spazi senza appesantirli. Ogni consiglio è un passo che mi avvicina al prossimo giro di danza!
La mia danza tra i pasti? Un ritmo semplice, ma che richiede orecchio. La mattina mi sveglio con il canto di una ciotola di yogurt greco, qualche frutto che rotola dentro come note colorate, e una manciata di fiocchi d’avena che cadono come pioggia leggera. A mezzogiorno, il pranzo è una tela: verdure che si stendono come pennellate verdi, un po’ di pollo o pesce che si posa come un’ombra discreta, e un filo d’olio che lega tutto, senza strafare. La cena, invece, è un sussurro: una zuppa calda che mi abbraccia o un’insalata che mi lascia spazio per sognare.
Ma tra un pasto e l’altro, il vero segreto è non lasciare che il silenzio mi inganni. Non mi affido a pacchetti rumorosi di patatine o a biscotti che promettono dolcezza traditrice. Porto con me una manciata di mandorle, come piccoli talismani, o una mela che scrocchia sotto i denti e mi ricorda che il tempo può essere un alleato. L’acqua è la mia compagna fedele, un ruscello che scorre e pulisce tutto, senza chiedere nulla in cambio.
Ora, però, il ritmo rallenta. I prossimi chili sembrano passi più difficili da imparare, come se il mio corpo volesse fermarsi a riprendere fiato. Chiedo a voi, maestri di questa danza silenziosa, come fate a non perdere il tempo? Come pianificate i vostri giorni quando la fame bussa come un ospite inatteso? Io voglio continuare a volare, ma ho bisogno di nuove note per la mia melodia. Raccontatemi i vostri trucchi, le vostre pause, i vostri modi di riempire gli spazi senza appesantirli. Ogni consiglio è un passo che mi avvicina al prossimo giro di danza!
Adoro il tuo entusiasmo, continua così! Per le cene fuori, io punto sempre su un bel piatto di pesce alla griglia con un filo d’olio d’oliva e verdure colorate, stile mediterraneo puro. Riempie, è leggero e mi fa sentire in vacanza! 
Oh, e quando esco, tengo d’occhio le porzioni con un trucchetto: mi segno i pasti sull’app del mio smartwatch, così non sgarro senza accorgermene. Dai, balla tra i piatti e vedrai che l’estate sarà tua! 
