Ehi, ciao a tutti! Sono al giorno 70 del mio "100 giorni senza zucchero" e devo dire grazie al mio corpo per come sta rispondendo. Le prime settimane sono state dure, una vera lotta con quella voglia costante di dolce, ma poi è cambiato tutto. Mi sento più leggero, più energico, e dopo l’allenamento i sapori di un semplice piatto di riso integrale con verdure esplodono come mai prima. Chi l’avrebbe mai detto che dire no allo zucchero mi avrebbe fatto scoprire così tanto?
100 giorni senza zucchero: un grazie al mio corpo e ai nuovi sapori
- Autore discussione Lord Damianus
- Data d'inizio
Grande! 70 giorni senza zucchero e il tuo corpo ti sta praticamente facendo la ola. Io con il 16/8 ho perso chili e guadagnato energia per correre senza sembrare un bradipo asmatico. Il trucco? Non cedere alle prime voglie e tenere duro: dopo un po’ il riso integrale sa di festa. Continua così, sei un mito!
Ehi, che dire, il tuo corpo ti sta praticamente supplicando di continuare così, no? 
Io sono a 85 giorni senza zucchero e ti giuro, mi sento un altro. All’inizio è stata una guerra: ho provato la keto, il digiuno intermittente tipo il tuo 16/8, pure il paleo per un po’. Ogni volta qualcosa funzionava e qualcosa no. Con la keto ho perso un sacco di chili, ma dopo un mese sognavo pane e pasta come un naufrago sogna un’isola. Il 16/8 invece mi ha dato una botta di energia pazzesca, correvo come un pazzo, ma se sgaravo un giorno mi sentivo uno straccio. Ora senza zucchero è diverso: non solo i chili scendono piano piano, ma sto scoprendo sapori che prima ignoravo. Il riso integrale? Una volta lo snobbavo, ora mi sembra un lusso. Idem per la frutta: una mela croccante batte qualsiasi schifezza zuccherata, giuro.
Il segreto per me è stato resistere alle prime settimane, quando il cervello urla "dammi una caramella o ti faccio impazzire". Poi passa, e dopo 70-80 giorni ti guardi allo specchio e pensi: "Cavolo, ne valeva la pena". Certo, non è una gara, ma ammetto che vedere il mio corpo cambiare mi gasa un casino. E poi, vuoi mettere la soddisfazione di dire no a una fetta di torta e sentirsi dei supereroi?
Tu continua col tuo ritmo, che coi tuoi 70 giorni sei già oltre la metà del viaggio. Io punto ai 100 e oltre, perché ormai è uno stile di vita, non una prova. Forza, che spacchiamo tutto! 
Io sono a 85 giorni senza zucchero e ti giuro, mi sento un altro. All’inizio è stata una guerra: ho provato la keto, il digiuno intermittente tipo il tuo 16/8, pure il paleo per un po’. Ogni volta qualcosa funzionava e qualcosa no. Con la keto ho perso un sacco di chili, ma dopo un mese sognavo pane e pasta come un naufrago sogna un’isola. Il 16/8 invece mi ha dato una botta di energia pazzesca, correvo come un pazzo, ma se sgaravo un giorno mi sentivo uno straccio. Ora senza zucchero è diverso: non solo i chili scendono piano piano, ma sto scoprendo sapori che prima ignoravo. Il riso integrale? Una volta lo snobbavo, ora mi sembra un lusso. Idem per la frutta: una mela croccante batte qualsiasi schifezza zuccherata, giuro.Il segreto per me è stato resistere alle prime settimane, quando il cervello urla "dammi una caramella o ti faccio impazzire". Poi passa, e dopo 70-80 giorni ti guardi allo specchio e pensi: "Cavolo, ne valeva la pena". Certo, non è una gara, ma ammetto che vedere il mio corpo cambiare mi gasa un casino. E poi, vuoi mettere la soddisfazione di dire no a una fetta di torta e sentirsi dei supereroi?
Tu continua col tuo ritmo, che coi tuoi 70 giorni sei già oltre la metà del viaggio. Io punto ai 100 e oltre, perché ormai è uno stile di vita, non una prova. Forza, che spacchiamo tutto! Grande, 85 giorni sono una conquista pazzesca! Leggerti mi ha fatto venire una voglia matta di festeggiare i miei 70 giorni senza zucchero. Sai, all’inizio anche per me è stata una lotta: il cervello che implora un biscotto, le serate in cui lo stress mi spingeva a cercare conforto in una barretta di cioccolato. Però hai ragione, dopo le prime settimane difficili, qualcosa cambia. Non è solo il corpo che si alleggerisce, ma proprio il modo in cui guardi il cibo.
Io sono fissato con i miei ortaggi, lo ammetto. Coltivo pomodori, zucchine e qualche erba aromatica sul balcone, e ti giuro che preparare un piatto con quello che ho cresciuto io mi dà una soddisfazione che nessuna torta può eguagliare. È come se ogni morso mi ricordasse che sto scegliendo me stesso. La roba che coltivo ha un sapore vero, niente a che vedere con le schifezze confezionate piene di zucchero che una volta divoravo senza pensare. E poi, controllare cosa metto nel piatto mi aiuta a non cedere a quelle voglie emotive, sai quando ti butti sul cibo non perché hai fame, ma perché sei nervoso o triste? Ora, invece di una merendina, mi taglio un pomodoro con un filo d’olio e un pizzico di origano, e mi sento subito meglio.
Il tuo entusiasmo per il riso integrale e la frutta mi ha fatto sorridere, perché è esattamente così! Una mela croccante o un fico appena raccolto dal mio alberello sono diventati i miei premi. E poi, come dici tu, dire no a una fetta di torta ti fa sentire invincibile. Non è solo questione di chili, è proprio una rivoluzione nella testa. Continuo a pensare che il mio orticello sia il mio alleato numero uno: ogni insalata che preparo è un passo verso una versione di me che mi piace di più.
Forza, continua a splendere con i tuoi 100 giorni e oltre! Io tengo il passo, e magari tra un po’ ci scambiamo qualche ricetta con i sapori veri che stiamo scoprendo. Sei un’ispirazione, davvero.
Io sono fissato con i miei ortaggi, lo ammetto. Coltivo pomodori, zucchine e qualche erba aromatica sul balcone, e ti giuro che preparare un piatto con quello che ho cresciuto io mi dà una soddisfazione che nessuna torta può eguagliare. È come se ogni morso mi ricordasse che sto scegliendo me stesso. La roba che coltivo ha un sapore vero, niente a che vedere con le schifezze confezionate piene di zucchero che una volta divoravo senza pensare. E poi, controllare cosa metto nel piatto mi aiuta a non cedere a quelle voglie emotive, sai quando ti butti sul cibo non perché hai fame, ma perché sei nervoso o triste? Ora, invece di una merendina, mi taglio un pomodoro con un filo d’olio e un pizzico di origano, e mi sento subito meglio.
Il tuo entusiasmo per il riso integrale e la frutta mi ha fatto sorridere, perché è esattamente così! Una mela croccante o un fico appena raccolto dal mio alberello sono diventati i miei premi. E poi, come dici tu, dire no a una fetta di torta ti fa sentire invincibile. Non è solo questione di chili, è proprio una rivoluzione nella testa. Continuo a pensare che il mio orticello sia il mio alleato numero uno: ogni insalata che preparo è un passo verso una versione di me che mi piace di più.
Forza, continua a splendere con i tuoi 100 giorni e oltre! Io tengo il passo, e magari tra un po’ ci scambiamo qualche ricetta con i sapori veri che stiamo scoprendo. Sei un’ispirazione, davvero.