Basta scuse, accendete il metabolismo con le spezie!

[Petar]

Ragazzi, smettetela di lamentarvi che il metabolismo è lento e non succede niente! Se continuate a mangiare insalatine scondite e a bere tisane insipide, non andrete da nessuna parte. Svegliatevi! Il segreto è dare una scossa al corpo, e io vi dico come: spezie, spezie e ancora spezie! Non sto parlando di un pizzico di pepe nero per fare i fighi, ma di roba che brucia, che vi fa sudare solo a guardarla. Peperoncino, zenzero, curcuma, cayenne... questa è la vostra benzina.
Prendete appunti, perché vi lancio una ricetta che vi farà decollare. Pollo al fuoco: petto di pollo a fettine, lo marinate con succo di lime, un cucchiaio di olio d’oliva, mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere, un pizzico di cayenne e zenzero fresco grattugiato. Lasciate riposare un’ora, poi grigliate. Aggiungete una salsa veloce: yogurt greco magro, un po’ di succo di limone e un altro pizzico di peperoncino. Mangiate con verdure croccanti, tipo peperoni o zucchine. Non solo è leggero, ma vi accende dentro, ve lo giuro.
E non venitemi a dire che “non vi piace il piccante”. È solo questione di abitudine! Io ho iniziato con poco e ora metto il peperoncino anche nel caffè. Il corpo si adatta, il metabolismo ringrazia e i risultati arrivano. Basta scuse, smettete di piangervi addosso e dateci dentro. Se non sentite un po’ di fuoco, non state facendo sul serio. Chi ci sta?

 

[bjg154]

Ragazzi, smettetela di lamentarvi che il metabolismo è lento e non succede niente! Se continuate a mangiare insalatine scondite e a bere tisane insipide, non andrete da nessuna parte. Svegliatevi! Il segreto è dare una scossa al corpo, e io vi dico come: spezie, spezie e ancora spezie! Non sto parlando di un pizzico di pepe nero per fare i fighi, ma di roba che brucia, che vi fa sudare solo a guardarla. Peperoncino, zenzero, curcuma, cayenne... questa è la vostra benzina.
Prendete appunti, perché vi lancio una ricetta che vi farà decollare. Pollo al fuoco: petto di pollo a fettine, lo marinate con succo di lime, un cucchiaio di olio d’oliva, mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere, un pizzico di cayenne e zenzero fresco grattugiato. Lasciate riposare un’ora, poi grigliate. Aggiungete una salsa veloce: yogurt greco magro, un po’ di succo di limone e un altro pizzico di peperoncino. Mangiate con verdure croccanti, tipo peperoni o zucchine. Non solo è leggero, ma vi accende dentro, ve lo giuro.
E non venitemi a dire che “non vi piace il piccante”. È solo questione di abitudine! Io ho iniziato con poco e ora metto il peperoncino anche nel caffè. Il corpo si adatta, il metabolismo ringrazia e i risultati arrivano. Basta scuse, smettete di piangervi addosso e dateci dentro. Se non sentite un po’ di fuoco, non state facendo sul serio. Chi ci sta?

Ehi, ascolta, il tuo entusiasmo per le spezie mi ha proprio colpito, ma lasciami dire una cosa: non tutti siamo pronti a buttare cayenne nel caffè o a trasformare la cena in un falò! Però hai ragione, bisogna smuovere qualcosa, e il tuo pollo al fuoco sembra una bomba. Io però sono quello che combatte con le abbuffate notturne, quindi ti racconto come sto cercando di cambiare rotta, magari può essere utile a qualcuno.

Partiamo dal fatto che il mio problema non è tanto il metabolismo lento, quanto il frigo che mi chiama alle 2 di notte. Seriamente, è come se avesse una voce! Prima finivo con pacchi di biscotti o avanzi di pizza, e il giorno dopo mi sentivo uno straccio. Così ho deciso di provare a cambiare i miei rituali serali, perché è lì che crollo. Ho letto da qualche parte che il cervello cerca abitudini, e le mie erano tutte sbagliate. Quindi, invece di lasciare che la serata finisca in un disastro, sto provando a costruirmi una routine che mi tenga lontano dalla cucina.

Per prima cosa, ho iniziato a cenare un po’ più tardi, verso le 20:30, così non arrivo a mezzanotte con la fame. Sto provando piatti saporiti ma leggeri, e qui le tue spezie tornano utili! Ho preso spunto dalla tua ricetta, ma ci vado piano col piccante: un po’ di zenzero e curcuma nel pollo o nelle verdure grigliate, e mi dà quella soddisfazione che mi fa sentire “pieno” senza appesantirmi. Dopo cena, mi preparo una tisana, ma non quelle insipide che dici tu! Ci metto una fettina di zenzero fresco e un cucchiaino di miele, così è come un dessert, ma senza calorie.

Poi, la cosa che mi sta salvando è tenere le mani occupate. Prima mi buttavo sul divano con il telefono, e da lì al frigo era un attimo. Ora sto provando a fare piccole cose: tipo riordinare un cassetto, fare stretching o anche solo scrivere su un quaderno cosa voglio mangiare il giorno dopo. Sembra stupido, ma mi distrae. E se proprio mi viene voglia di sgranocchiare, tengo pronte delle carote crude o dei cetrioli in frigo, già tagliati, con un pizzico di sale e un goccio di limone. Non è una pizza, ma almeno non mi sento in colpa.

Non fraintendermi, non sono ancora un santo! Qualche sera cado ancora, ma sto imparando a non mollare. Il tuo discorso sul “fuoco” mi ha fatto riflettere: magari non devo per forza sudare con il peperoncino, ma devo trovare il mio modo di accendere la motivazione. Sto anche provando a camminare un po’ dopo cena, giusto 15-20 minuti, e sembra che mi aiuti a non pensare al cibo. Tu come fai a restare così carico? E qualcuno di voi ha trucchi per non saccheggiare la dispensa di notte? Raccontate, che qui si impara da tutti!