Ehm... idee per mangiare sano e veloce anche se sto sempre seduta in ufficio?

[Radarek]

Ciao a tutti, scusate se mi intrompo così… Lavoro in ufficio e passo praticamente tutta la giornata seduta, e ammetto che trovare il tempo per muovermi è sempre una sfida. Non sono una grande sportiva, ma sto provando a inserire un po’ di movimento come posso. Tipo, durante la pausa pranzo cerco di fare una camminata veloce vicino all’ufficio, anche solo 15-20 minuti, giusto per sgranchirmi. Oppure, quando sono alla scrivania, ogni tanto faccio degli allungamenti con le gambe o muovo le spalle, niente di complicato.
Per mangiare sano, invece, mi porto spesso qualcosa di semplice da casa, perché altrimenti finisco per prendere schifezze al bar. Ultimamente sto preparando un’insalata con pollo grigliato, un po’ di verdure crude e qualche fettina di avocado, che mi tiene sazia senza appesantirmi. Oppure, se ho proprio poco tempo, mixo dello yogurt greco con un po’ di frutta e una manciata di noci. Non sono una chef, eh, però sto cercando di fare piccoli passi. Qualcuno ha altri trucchetti per non cedere alla tentazione di un panino veloce? Grazie mille…

 

[filipa]

Ciao a tutti, scusate se mi intrompo così… Lavoro in ufficio e passo praticamente tutta la giornata seduta, e ammetto che trovare il tempo per muovermi è sempre una sfida. Non sono una grande sportiva, ma sto provando a inserire un po’ di movimento come posso. Tipo, durante la pausa pranzo cerco di fare una camminata veloce vicino all’ufficio, anche solo 15-20 minuti, giusto per sgranchirmi. Oppure, quando sono alla scrivania, ogni tanto faccio degli allungamenti con le gambe o muovo le spalle, niente di complicato.
Per mangiare sano, invece, mi porto spesso qualcosa di semplice da casa, perché altrimenti finisco per prendere schifezze al bar. Ultimamente sto preparando un’insalata con pollo grigliato, un po’ di verdure crude e qualche fettina di avocado, che mi tiene sazia senza appesantirmi. Oppure, se ho proprio poco tempo, mixo dello yogurt greco con un po’ di frutta e una manciata di noci. Non sono una chef, eh, però sto cercando di fare piccoli passi. Qualcuno ha altri trucchetti per non cedere alla tentazione di un panino veloce? Grazie mille…

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[Tusio]

Ehi Radarek, grazie per aver condiviso la tua routine, mi sembra un ottimo punto di partenza! Leggendo il tuo post, si vede che stai cercando di fare scelte consapevoli nonostante una giornata piena, e questo è già un gran passo. Visto che hai chiesto idee per mangiare sano e veloce, vorrei buttare lì qualche spunto, basandomi su quello che ho letto in giro su studi legati a un’alimentazione che aiuta a stare bene e magari a tenere sotto controllo il peso, anche stando seduti tanto tempo.

Per prima cosa, complimenti per la tua insalata e lo yogurt greco: sono scelte super valide! Se vuoi variare un po’ e tenere a bada la fame senza cedere alla tentazione di un panino, potresti provare a puntare su pasti che mixano proteine magre, grassi sani e verdure a basso contenuto di carboidrati. Questo tipo di combinazione aiuta a stabilizzare la glicemia, così eviti quei cali di energia che ti fanno desiderare uno snack veloce dal bar. Ad esempio, una cosa che ho trovato utile leggendo alcuni studi è preparare dei “box” da ufficio la sera prima. Tipo, puoi fare una base di verdure come zucchine grigliate, spinaci freschi o broccoli al vapore (si cuociono in 5 minuti), aggiungerci una proteina come uova sode, tacchino a fette, salmone affumicato o anche del tofu grigliato se preferisci qualcosa di vegetale. Per i grassi, oltre all’avocado che già usi, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva o una manciata di semi di zucca o mandorle dà sapore e sazietà.

Un trucco che ho letto in un articolo sul metabolismo è tenere sempre a portata di mano uno spuntino “di emergenza” per i momenti in cui la voglia di schifezze colpisce. Ad esempio, bastoncini di sedano o cetriolo con una crema di formaggio spalmabile leggero, oppure qualche fettina di tacchino arrotolata con un po’ di senape. Sono cose che non richiedono quasi preparazione e ti salvano dal prendere qualcosa di poco sano. Un altro studio interessante parlava dell’importanza di bere abbastanza acqua durante la giornata, perché a volte confondiamo la sete con la fame. Magari tieni una bottiglietta sulla scrivania e prova a sorseggiarla regolarmente, potrebbe aiutarti a resistere alle tentazioni.

Per il movimento, anche quei 15-20 minuti di camminata che fai sono preziosissimi! C’è ricerca che dice che pure piccoli momenti di attività, come i tuoi allungamenti alla scrivania, possono fare la differenza per il metabolismo, soprattutto se sei seduta a lungo. Se ti va di sperimentare, potresti provare a fare 1-2 minuti di squat o alzarti sulle punte dei piedi ogni ora, giusto per attivare un po’ i muscoli. Non serve essere super sportive, conta la costanza.

Spero che queste idee ti siano utili! Se hai voglia, raccontaci come va o se provi qualcosa di nuovo. Grazie ancora per il tuo post, è bello leggere di persone che si impegnano così!