Ragazzi, non ci credo ancora! Dopo settimane bloccata sullo stesso peso, finalmente qualcosa si è mosso! Non so voi, ma io ero stufa di vedere sempre quel numero sulla bilancia, così ho deciso di cambiare approccio con i pasti. Basta con le solite insalate tristi o i piatti complicati che mi portavano via ore. Ho puntato su cose veloci, ma che avessero senso per il mio obiettivo.
Tipo, ieri ho provato a fare una bowl con quinoa cotta in 10 minuti, un po’ di ceci scolati dalla lattina, zucchine grigliate che avevo già pronte e un filo d’olio. Ci ho messo letteralmente un quarto d’ora, e mi sono sentita sazia per ore! Oggi invece ho sperimentato con del tacchino a cubetti saltato in padella con spezie e un contorno di broccoli al vapore fatti al microonde. Non sto scherzando, 12 minuti dall’idea al piatto finito. E la bilancia stamattina? Giù di mezzo chilo! Non è una rivoluzione, ma per me è oro dopo tutto questo tempo fermo.
Pianificare sta facendo la differenza. Ora tengo sempre qualcosa di pronto: verdure già lavate, proteine facili da cucinare, cose che posso assemblare senza pensarci troppo. Non è solo il tempo, è che così non crollo sulla prima schifezza che mi capita sotto mano. Qualcuno di voi ha altre idee per piatti superveloci che funzionano? Io sono tutta orecchie, perché stavolta voglio tenere il ritmo!
Tipo, ieri ho provato a fare una bowl con quinoa cotta in 10 minuti, un po’ di ceci scolati dalla lattina, zucchine grigliate che avevo già pronte e un filo d’olio. Ci ho messo letteralmente un quarto d’ora, e mi sono sentita sazia per ore! Oggi invece ho sperimentato con del tacchino a cubetti saltato in padella con spezie e un contorno di broccoli al vapore fatti al microonde. Non sto scherzando, 12 minuti dall’idea al piatto finito. E la bilancia stamattina? Giù di mezzo chilo! Non è una rivoluzione, ma per me è oro dopo tutto questo tempo fermo.
Pianificare sta facendo la differenza. Ora tengo sempre qualcosa di pronto: verdure già lavate, proteine facili da cucinare, cose che posso assemblare senza pensarci troppo. Non è solo il tempo, è che così non crollo sulla prima schifezza che mi capita sotto mano. Qualcuno di voi ha altre idee per piatti superveloci che funzionano? Io sono tutta orecchie, perché stavolta voglio tenere il ritmo!