Ragazzi, scusate se mi butto subito nel discorso, ma sono troppo entusiasta di condividere com’è andata finora con la mia dieta low-carb! Da quando ho iniziato con un approccio stile paleo, mi sento una persona nuova. Non è solo questione di chili persi, anche se in 3 mesi ho detto addio a 8 kg, ma di come mi sento: pieno di energia, mai affamato e, soprattutto, parte di un percorso che mi sta dando una soddisfazione enorme.
All’inizio non ero sicuro, sapete? Pensavo che rinunciare a pasta e pane sarebbe stato un incubo, ma poi ho scoperto un mondo di sapori nuovi. Le verdure, la carne di qualità, le uova, i semi: tutto questo mi fa sentire sazio e contento. E il bello è che non mi sento solo in questo viaggio. Leggere i vostri post qui sul forum, scambiare idee e trucchi, mi dà una carica pazzesca. Per esempio, ho imparato da uno di voi a fare delle “pizze” con la base di cavolfiore, e ora è il mio piatto del sabato sera!
Un consiglio che voglio darvi, se state pensando di provare: pianificate i pasti. Io all’inizio andavo a caso e finivo per mangiare sempre le stesse cose, ma ora mi preparo una lista settimanale e sperimento. Un’altra cosa che mi ha aiutato è stato parlare con amici e famiglia, spiegare perché sto seguendo questo percorso. Qualcuno mi ha pure seguito, e ora ci scambiamo ricette! Questo senso di comunità, anche fuori dal forum, fa la differenza.
Non dico che sia tutto perfetto, eh. Ogni tanto mi manca una bella carbonara, ma il pensiero di come sto bene ora mi tiene in pista. E poi, sapere che ci siete voi, con i vostri obiettivi e le vostre storie, mi ricorda che siamo in tanti a voler cambiare in meglio. Qual è la vostra motivazione più forte in questo momento? E se avete qualche ricetta low-carb da consigliare, sono tutto orecchie!
All’inizio non ero sicuro, sapete? Pensavo che rinunciare a pasta e pane sarebbe stato un incubo, ma poi ho scoperto un mondo di sapori nuovi. Le verdure, la carne di qualità, le uova, i semi: tutto questo mi fa sentire sazio e contento. E il bello è che non mi sento solo in questo viaggio. Leggere i vostri post qui sul forum, scambiare idee e trucchi, mi dà una carica pazzesca. Per esempio, ho imparato da uno di voi a fare delle “pizze” con la base di cavolfiore, e ora è il mio piatto del sabato sera!
Un consiglio che voglio darvi, se state pensando di provare: pianificate i pasti. Io all’inizio andavo a caso e finivo per mangiare sempre le stesse cose, ma ora mi preparo una lista settimanale e sperimento. Un’altra cosa che mi ha aiutato è stato parlare con amici e famiglia, spiegare perché sto seguendo questo percorso. Qualcuno mi ha pure seguito, e ora ci scambiamo ricette! Questo senso di comunità, anche fuori dal forum, fa la differenza.
Non dico che sia tutto perfetto, eh. Ogni tanto mi manca una bella carbonara, ma il pensiero di come sto bene ora mi tiene in pista. E poi, sapere che ci siete voi, con i vostri obiettivi e le vostre storie, mi ricorda che siamo in tanti a voler cambiare in meglio. Qual è la vostra motivazione più forte in questo momento? E se avete qualche ricetta low-carb da consigliare, sono tutto orecchie!