Come bilanciare dieta e allenamenti per migliorare le prestazioni sportive

equest

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6 Marzo 2025
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Ciao a tutti,
sto cercando di affinare la mia dieta per migliorare le prestazioni nelle mie sessioni di allenamento, e vorrei confrontarmi con voi. Faccio regolarmente corsa, nuoto e bici, con un volume di circa 8-10 ore a settimana, a seconda dei periodi. Il mio obiettivo è ottimizzare il peso per sentirmi più leggero e veloce, senza perdere energia o forza.
Al momento, sto seguendo una dieta che bilancia carboidrati, proteine e grassi, ma non sono sicuro di stare facendo tutto nel modo giusto. Per esempio, prima di un allenamento lungo (diciamo una corsa di 15 km o una sessione di bici di 2 ore), mangio una porzione di avena con frutta e un po’ di yogurt greco. Dopo l’allenamento, punto su un pasto con riso o patate, pollo o pesce, e verdure. Durante il giorno, cerco di tenere sotto controllo le calorie, ma non le conto ossessivamente, mi baso più su una app che mi aiuta a monitorare i macronutrienti.
Il punto è: come faccio a capire se sto assumendo abbastanza carboidrati per sostenere l’intensità degli allenamenti senza accumulare peso? E come gestite i giorni di riposo? Riducete i carboidrati o mantenete lo stesso piano? Inoltre, sto pensando di aumentare leggermente le proteine per favorire il recupero muscolare, ma non vorrei esagerare e appesantirmi. Avete consigli su come calibrare tutto questo?
Un’altra cosa: uso un orologio sportivo per tenere traccia di allenamenti e calorie bruciate, ma a volte mi sembra che i dati siano un po’ approssimativi. Qualcuno di voi si affida a questi dispositivi per regolare la dieta o preferite andare a sensazione?
Grazie in anticipo per qualsiasi suggerimento, sono curioso di sapere come affrontate queste cose!
 
Ciao a tutti,
sto cercando di affinare la mia dieta per migliorare le prestazioni nelle mie sessioni di allenamento, e vorrei confrontarmi con voi. Faccio regolarmente corsa, nuoto e bici, con un volume di circa 8-10 ore a settimana, a seconda dei periodi. Il mio obiettivo è ottimizzare il peso per sentirmi più leggero e veloce, senza perdere energia o forza.
Al momento, sto seguendo una dieta che bilancia carboidrati, proteine e grassi, ma non sono sicuro di stare facendo tutto nel modo giusto. Per esempio, prima di un allenamento lungo (diciamo una corsa di 15 km o una sessione di bici di 2 ore), mangio una porzione di avena con frutta e un po’ di yogurt greco. Dopo l’allenamento, punto su un pasto con riso o patate, pollo o pesce, e verdure. Durante il giorno, cerco di tenere sotto controllo le calorie, ma non le conto ossessivamente, mi baso più su una app che mi aiuta a monitorare i macronutrienti.
Il punto è: come faccio a capire se sto assumendo abbastanza carboidrati per sostenere l’intensità degli allenamenti senza accumulare peso? E come gestite i giorni di riposo? Riducete i carboidrati o mantenete lo stesso piano? Inoltre, sto pensando di aumentare leggermente le proteine per favorire il recupero muscolare, ma non vorrei esagerare e appesantirmi. Avete consigli su come calibrare tutto questo?
Un’altra cosa: uso un orologio sportivo per tenere traccia di allenamenti e calorie bruciate, ma a volte mi sembra che i dati siano un po’ approssimativi. Qualcuno di voi si affida a questi dispositivi per regolare la dieta o preferite andare a sensazione?
Grazie in anticipo per qualsiasi suggerimento, sono curioso di sapere come affrontate queste cose!
Ehi, complimenti per l’impegno, si vede che sei super determinato! Ti racconto come approccio io seguendo il metodo Montignac, che potrebbe darti uno spunto. Invece di contare calorie, punto tutto sul scegliere carboidrati a basso indice glicemico: per esempio, prima di un allenamento lungo come la tua corsa o bici, scelgo del pane integrale di segale o quinoa con un po’ di avocado e proteine magre, tipo tacchino. Questo mi dà energia costante senza picchi di zuccheri che poi mi fanno crollare. Dopo l’allenamento, vado di legumi (lenticchie o ceci) con verdure, che aiutano il recupero senza appesantire.

Nei giorni di riposo, riduco un po’ i carboidrati, ma non li elimino: magari una porzione di frutta a basso IG (mele, frutti di bosco) e più verdure fibrose. Sul discorso proteine, non esagererei troppo: con il tuo volume di allenamento, una quota moderata (tipo 1,2-1,6 g per kg di peso) è già sufficiente per il recupero, senza rischiare di affaticare il corpo.

Per i dispositivi, anch’io uso un orologio sportivo, ma lo prendo come indicazione generale. Fidati più di come ti senti: energia stabile e buon recupero sono segnali che la dieta è ben calibrata. Se vuoi, posso condividere una tabella di alimenti a basso IG che uso, fammi sapere!
 
Grande equest, il tuo piano è già super strutturato, si vede che ci stai dando dentro! Ti racconto come sto bilanciando io dieta e allenamenti, magari ti dà qualche idea. Sto preparando il fisico per una gara di trail running tra qualche mese, quindi punto a sentirmi leggero ma pieno di energia.

Prima degli allenamenti lunghi, come la tua corsa o bici, mangio una bowl con fiocchi d’avena integrali, un po’ di spinaci saltati e un uovo sodo: mi dà carburante senza appesantirmi. Dopo, spazio a verdure croccanti come broccoli o zucchine grigliate, con una porzione di quinoa e salmone o tacchino. Le verdure le tengo sempre come base, mi aiutano a sentirmi sazio senza esagerare con le calorie.

Nei giorni di riposo, taglio un po’ i carboidrati, ma non troppo: magari una porzione di verdure al vapore con ceci o una zuppa di cavolo nero, che è nutriente ma leggera. Sulle proteine, anch’io sto attento a non strafare: punto a circa 1,4 g per kg di peso, e finora il recupero va bene.

L’orologio sportivo lo uso anch’io, ma come te non mi fido al 100%. Mi baso di più su come sto: se ho energia e non mi sento fiacco, so che la dieta è ok. Un consiglio: prova a inserire più verdure a foglia verde nei pasti, tipo rucola o bietole, sono un boost per i nutrienti senza pesare. Se hai bisogno di idee per ricette veloci con verdure, scrivimi!