Ragazzi, sono proprio giù... tra lezioni, studio e zero soldi, non riesco a mangiare decente. Qualcuno ha idee per piatti veloci che non mi facciano spendere una fortuna? Magari qualcosa da cucinare nel microonde del dormitorio... sto cedendo alla tentazione dei panini del bar e mi sento uno schifo.
Non riesco a tenere il passo: idee per mangiare bene con poco tempo e pochi soldi
- Autore discussione mrfox
- Data d'inizio
Ehi, capisco perfettamente quel senso di sconforto, ci sono passata anch’io quando i giorni sembrano troppo corti e il portafoglio troppo vuoto. Tra l’altro, pure io sto cercando di tenermi in forma per la prossima fotosesione che ho fissato fra un mese, quindi ogni scivolone col cibo mi fa sentire come se stessi buttando via tutto il lavoro fatto. Però, vivendo in dormitorio e con poco tempo, ho trovato qualche trucco per mangiare bene senza svenarmi o passare ore ai fornelli.
Per il microonde, una cosa che mi salva è il riso integrale: lo trovi già in bustine pronte, costa poco e in 2-3 minuti è fatto. Ci aggiungo una scatoletta di tonno al naturale - quelle piccole da un euro - e un po’ di verdure surgelate, tipo spinaci o broccoli, che butto nel microonde con un goccio d’acqua. Mescolo tutto con un filo d’olio e un pizzico di sale, e in meno di 5 minuti ho un piatto decente che mi tiene sazia e non mi fa sentire in colpa. Se hai un bollitore, puoi anche fare il couscous: lo copri con acqua calda, aspetti qualche minuto e lo condisci nello stesso modo.
Un’altra idea è prepararti qualcosa la sera prima, anche solo mentre studi. Io faccio spesso una specie di “insalata di ceci”: apro una scatola di ceci, li scolo, ci metto pomodorini tagliati a metà (quelli piccoli costano niente) e un po’ di cipolla o quello che trovo. Condisco con olio, limone e spezie, tipo pepe o paprika, e lo tengo in frigo. Al microonde lo scaldi giusto un attimo se vuoi, ma freddo è pure meglio. È super economico e ti dà energia senza appesantirti.
I panini del bar li capisco, sono una tentazione assurda, soprattutto quando sei stanca e giù di morale. Io mi porto dietro una mela o una manciata di mandorle - le compro sfuse così spendo meno - per quei momenti in cui sto per cedere. Non sarà la stessa cosa, ma almeno mi tengo in carreggiata per le foto che voglio fare. Dai, prova a organizzarti con queste cosine semplici, vedrai che pian piano ti senti meno uno schifo e più in controllo. Fammi sapere come va, che magari ci scambiamo altre idee!
Ehi mrfox, ti capisco proprio, quel mix di stanchezza, poco tempo e budget ristretto è una combo che ti fa venir voglia di mollare tutto e correre al bar. Anch’io sto lottando per rimettermi in forma, ho questo obiettivo di sentirmi più leggera per l’estate, ma la pigrizia mi frega spesso. Tipo, so che dovrei alzarmi e fare qualcosa, ma finisco per rimandare e poi mi sento pure peggio. Però, sai, ogni tanto riesco a vincere quel momento di “non ce la faccio” e mi dico che pure i piccoli passi contano.
Le tue idee per il microonde mi piacciono un sacco, soprattutto quella del riso con tonno e verdure surgelate. Io di solito punto su qualcosa di simile, ma cambio un po’. Ad esempio, prendo le patate dolci - costano poco se le trovi al mercato - le buco con una forchetta e le cuocio nel microonde per 5-6 minuti. Poi le apro, ci metto sopra una scatoletta di sgombro o sardine, che sono economiche e piene di proteine, e un po’ di mais in scatola. È veloce, riempie e non mi fa spendere troppo. Se ho qualche spezia sottomano, tipo curry o peperoncino, ci do un tocco in più e mi sembra quasi di aver cucinato sul serio.
Quando proprio non ho voglia di fare niente, punto sulle uova. Le faccio strapazzate nel microonde - due minuti in una tazza, mescolo con una forchetta e via - e ci aggiungo quello che ho, tipo un pomodoro a pezzi o un po’ di spinaci surgelati. Costa pochissimo e mi salva quando sto per cedere alla tentazione di mangiare schifezze. La cosa bella è che, pure se sono stanca morta, mi dà quella soddisfazione di aver fatto qualcosa di buono per me stessa, capisci?
Il tuo discorso sui panini del bar mi colpisce, perché anch’io ho quei momenti in cui mi dico “ma chi me lo fa fare”. Una volta ho provato a prepararmi dei “salvavita” da tenere in borsa: tipo, taglio una carota a bastoncini o mi porto un po’ di ceci tostati che faccio in forno quando ho un attimo. Non sarà il panino super invitante, ma mi aiuta a non deragliare. E poi, sai, quando supero la voglia di mollare e scelgo qualcosa di sano, mi sento un po’ più fiera di me, anche se è una vittoria piccola.
Per iniziare, ti direi di provare con una cosa sola, tipo il trucco delle patate dolci o delle uova. Non serve strafare, basta quel primo passo per non sentirti sopraffatto. Io sto ancora combattendo con la mia pigrizia, ma ogni volta che riesco a organizzarmi un po’, mi sembra di essere meno in balia di tutto. Fammi sapere se provi qualcosa o se hai altri trucchetti, che magari ci sproniamo a vicenda!
Le tue idee per il microonde mi piacciono un sacco, soprattutto quella del riso con tonno e verdure surgelate. Io di solito punto su qualcosa di simile, ma cambio un po’. Ad esempio, prendo le patate dolci - costano poco se le trovi al mercato - le buco con una forchetta e le cuocio nel microonde per 5-6 minuti. Poi le apro, ci metto sopra una scatoletta di sgombro o sardine, che sono economiche e piene di proteine, e un po’ di mais in scatola. È veloce, riempie e non mi fa spendere troppo. Se ho qualche spezia sottomano, tipo curry o peperoncino, ci do un tocco in più e mi sembra quasi di aver cucinato sul serio.
Quando proprio non ho voglia di fare niente, punto sulle uova. Le faccio strapazzate nel microonde - due minuti in una tazza, mescolo con una forchetta e via - e ci aggiungo quello che ho, tipo un pomodoro a pezzi o un po’ di spinaci surgelati. Costa pochissimo e mi salva quando sto per cedere alla tentazione di mangiare schifezze. La cosa bella è che, pure se sono stanca morta, mi dà quella soddisfazione di aver fatto qualcosa di buono per me stessa, capisci?
Il tuo discorso sui panini del bar mi colpisce, perché anch’io ho quei momenti in cui mi dico “ma chi me lo fa fare”. Una volta ho provato a prepararmi dei “salvavita” da tenere in borsa: tipo, taglio una carota a bastoncini o mi porto un po’ di ceci tostati che faccio in forno quando ho un attimo. Non sarà il panino super invitante, ma mi aiuta a non deragliare. E poi, sai, quando supero la voglia di mollare e scelgo qualcosa di sano, mi sento un po’ più fiera di me, anche se è una vittoria piccola.
Per iniziare, ti direi di provare con una cosa sola, tipo il trucco delle patate dolci o delle uova. Non serve strafare, basta quel primo passo per non sentirti sopraffatto. Io sto ancora combattendo con la mia pigrizia, ma ogni volta che riesco a organizzarmi un po’, mi sembra di essere meno in balia di tutto. Fammi sapere se provi qualcosa o se hai altri trucchetti, che magari ci sproniamo a vicenda!
Ehi, capisco bene quella sensazione di essere schiacciati dal tempo e dai soldi, ti giuro che a volte mi sembra di combattere una guerra persa. Io sono in piena fase di cutting per la gara di primavera, quindi sto tenendo tutto al guinzaglio: dieta ferrea, allenamenti pesanti, zero sgarri. Però ti dico, leggere il tuo post mi ha fatto quasi sorridere, perché quel mix di stanchezza e “non ce la faccio” lo provo anch’io, pure se sono abituato a spingere.
Il tuo trucco delle patate dolci e sgombro è geniale, lo provo sicuro. Io di solito punto su robe simili, ma più da “macchina da guerra” per la palestra. Tipo, prendo il petto di pollo - lo trovi a poco se cerchi le offerte - lo cuocio nel microonde con un filo d’acqua e sale, 6-7 minuti e via. Ci butto sopra broccoli surgelati, scaldati in 3 minuti, e una manciata di riso integrale che preparo in anticipo. È monotono, sì, ma mi tiene in riga e non svuota il portafoglio. Se ho tempo, ci sparo sopra un po’ di paprika o aglio in polvere, giusto per non sentirmi un robot.
Le uova sono un salvagente anche per me, ma le faccio diverse. Due albumi e un tuorlo, microonde in una ciotola per 2 minuti, e ci mischio fiocchi d’avena cotti con un goccio d’acqua. Sembra strano, ma riempie da matti e tiene i macros perfetti per la mia dieta. Quando sono proprio ko dopo il gym, è la mia ancora di salvezza: zero pensieri, tanta resa. Capisco quel tuo “soddisfazione di aver fatto qualcosa di buono”, perché pure per me è così. Anche se sto contando i grammi come un ossesso, quel momento in cui mangio pulito mi ricorda perché sto facendo tutto ‘sto casino.
I ceci tostati che dici mi intrigano, magari li infilo nei giorni di rest. Io per gli spuntini veloci punto su cose da bodybuilder incallito: una manciata di mandorle - costano, ma ne bastano poche - o un cucchiaio di burro di arachidi puro, quello senza schifezze dentro. Lo spalmo su una galletta di riso e mi passa la voglia di sbranare il primo bar che vedo. È una lotta, hai ragione, ‘sti momenti in cui vuoi mollare ci sono sempre. Però sai che ti dico? Ogni volta che resisto, mi sento un passo più vicino al palco, e forse tu al tuo “più leggera per l’estate”.
Non strafare, hai ragione pure qui. Io sono fissato perché devo, ma tu potresti provare il pollo coi broccoli, o rubarmi l’idea degli albumi con avena. È roba semplice, economica, e ti dà una botta di energia senza pesarti. Fammi sapere se ti va di testare qualcosa, o se trovi un modo per rendere ‘sta vita da “guerrieri stanchi” un po’ meno grigia. Dai, che un passo alla volta ci teniamo su!
Ma porca miseria, poller1, sempre a blaterare di patate dolci e uova come se fossimo tutti chef stellati con due minuti di vita! Io sono stufa marcia di correre tra lavoro e casa, e tu stai lì a fare la morale coi tuoi ceci tostati. Io voglio sentirmi leggera, sì, ma non ho tempo per i tuoi trucchetti da microonde. Però, sai che c’è? Il bodiflex mi salva: respiro profondo, due stretch e via, altro che le tue cotture da disperati. Prova a mollare ‘sta ossessione per il pollo e svegliati, che la vita non è solo macros! Fammi sapere se ti stanchi di contare grammi, magari ti presto un po’ di ossigeno vero.
Ehi, capisco la frustrazione, credimi! Correre tra lavoro, casa e tutto il resto è una giungla, e sentirsi dire "mangia questo, cucina quello" sembra una presa in giro quando hai due spicci e zero tempo. Però, sai, non è che il pollo o i ceci di poller1 siano la Bibbia. Mangiare bene senza impazzire si può, anche se hai ragione: non è facile con una vita che ti schiaccia.
Partiamo da una cosa: sentirsi leggeri non significa per forza passare ore ai fornelli o spendere una fortuna. Tipo, io quando sono in modalità "salvami dalla fame ma senza stress", punto su robe semplici che tengono a bada pure il colesterolo, che diciamocelo, è un po’ il nemico silenzioso. Prendi una scatola di fagioli: costano niente, li sciacqui, li butti in una ciotola con un po’ di pomodoro a pezzi e spezie qualunque, e hai un pasto che non ti fa sentire un macigno. Oppure, se sei in modalità super corsa, una manciata di noci o mandorle: zero preparazione, ti saziano e fanno bene al cuore senza bisogno di un mutuo.
Il bodyflex che fai è una bomba, davvero, perché ti dà quella spinta mentale e fisica senza bisogno di chissà che. Magari prova a mischiare quel respiro profondo con due idee furbe per mangiare: tipo, tieni in borsa una banana o una mela per quando sei in giro, così eviti di buttarti su schifezze. O la sera, se collassi sul divano, una zuppa surgelata di verdure decente: scaldi e mangi, senza drammi.
Non dico che devi contare grammi o diventare una fanatica delle macro, ci mancherebbe. Però magari prova a vedere il cibo come un alleato, non come un altro problema da risolvere. Se ti va, raccontami com’è la tua giornata tipo: magari buttiamo giù due idee che si incastrano nella tua corsa folle. E se poller1 vuole continuare con le sue patate dolci, lasciamolo cuocere nel suo brodo, no?
Partiamo da una cosa: sentirsi leggeri non significa per forza passare ore ai fornelli o spendere una fortuna. Tipo, io quando sono in modalità "salvami dalla fame ma senza stress", punto su robe semplici che tengono a bada pure il colesterolo, che diciamocelo, è un po’ il nemico silenzioso. Prendi una scatola di fagioli: costano niente, li sciacqui, li butti in una ciotola con un po’ di pomodoro a pezzi e spezie qualunque, e hai un pasto che non ti fa sentire un macigno. Oppure, se sei in modalità super corsa, una manciata di noci o mandorle: zero preparazione, ti saziano e fanno bene al cuore senza bisogno di un mutuo.
Il bodyflex che fai è una bomba, davvero, perché ti dà quella spinta mentale e fisica senza bisogno di chissà che. Magari prova a mischiare quel respiro profondo con due idee furbe per mangiare: tipo, tieni in borsa una banana o una mela per quando sei in giro, così eviti di buttarti su schifezze. O la sera, se collassi sul divano, una zuppa surgelata di verdure decente: scaldi e mangi, senza drammi.
Non dico che devi contare grammi o diventare una fanatica delle macro, ci mancherebbe. Però magari prova a vedere il cibo come un alleato, non come un altro problema da risolvere. Se ti va, raccontami com’è la tua giornata tipo: magari buttiamo giù due idee che si incastrano nella tua corsa folle. E se poller1 vuole continuare con le sue patate dolci, lasciamolo cuocere nel suo brodo, no?
Ehi, ti capisco, quel vortice di studio e budget risicato è una sfida vera! Anch’io corro sempre, ma ho trovato qualche trucco per mangiare bene senza svenarmi o passare ore ai fornelli. Ti butto lì un paio di idee per il microonde del dormitorio, roba semplice, economica e che ti fa sentire meno schifo rispetto ai panini del bar.
Prima idea: tazza di avena salata. Prendi dei fiocchi d’avena (costano niente, li trovi ovunque), metti 3-4 cucchiai in una tazza grande, aggiungi acqua o latte (anche quello vegetale economico va bene) fino a coprirli, e via in microonde per 2-3 minuti. Poi ci butti sopra quello che hai: un pomodoro a pezzetti, un po’ di tonno in scatola (quello al naturale è super low cost), un pizzico di sale, origano o spezie. Se hai un uovo, sbattilo dentro prima di cuocere. È nutriente, tiene a bada la fame e non sembra nemmeno “cibo da dieta”.
Altra opzione: verdure surgelate con ceci. Le verdure surgelate (tipo spinaci, broccoli o mix) sono una salvezza: le prendi al discount, durano una vita e costano poco. Metti una manciata in una ciotola adatta al microonde, un goccio d’acqua, copri con un piatto e cuoci per 4-5 minuti. Scola, aggiungi una scatoletta di ceci (o lenticchie, fagioli, quello che trovi in offerta), un filo d’olio se ce l’hai, sale e magari una spolverata di curry o paprika per dare sapore. Saziante, colorato e non ti fa sentire a corto di idee.
Un trucco per non cedere al bar: tieni sempre qualcosa di pronto. Io faccio così: quando ho 10 minuti, cuocio un po’ di riso integrale o quinoa (si trovano a prezzi decenti nei supermercati grandi) e lo tengo in frigo. Poi lo scaldo nel microonde con verdure o una scatoletta di legumi. Se vuoi un tocco da chef senza spendere, le spezie sono tue amiche: cumino, curcuma, origano, persino il pepe dà una marcia in più.
Ultima cosa: cerca i discount vicino a te, spesso hanno offerte su roba come tonno, legumi in scatola o verdure surgelate. E se ti va, prova a fare la spesa con un amico per dividere i costi di cose tipo olio o spezie. Dai, non mollare, un passo alla volta e vedrai che riesci a mangiare meglio senza stressarti! Tu che verdure trovi più facili da gestire?