Ragazzi, visto che parliamo di allenamenti su scale per scolpire gambe e glutei, voglio condividere un trucco che uso per dare una marcia in più al metabolismo mentre mi alleno così intensamente. Sapete che i cibi termogenici possono aiutare a bruciare qualche caloria extra? Io sono un fanatico delle spezie piccanti e dello zenzero, che non solo danno sapore ma possono anche supportare il nostro corpo nel processo di dimagrimento.
Vi lascio una ricetta semplicissima che preparo spesso per il post-allenamento: pollo piccante con zenzero e verdure. Prendete del petto di pollo, tagliatelo a striscioline e marinatelo per 20 minuti con succo di limone, un cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, un pizzico di pepe di Cayenna e un filo d’olio extravergine d’oliva. Poi cuocetelo in padella con peperoni, zucchine e cipolla rossa. Il pepe di Cayenna e lo zenzero stimolano la termogenesi, cioè il processo con cui il corpo produce calore e brucia calorie. Le verdure, ricche di fibre, tengono a bada la fame e aiutano a recuperare dopo gli sprint sulle scale.
Un’altra idea veloce è un’insalata “bruciagrassi”: lattuga, rucola, cetrioli, un po’ di tacchino grigliato e una salsa fatta con yogurt greco magro, succo di lime, zenzero fresco e un pizzico di curcuma. La curcuma ha anche proprietà antinfiammatorie, utili se i muscoli sono un po’ indolenziti dopo l’allenamento.
Secondo alcuni studi, spezie come il peperoncino possono aumentare leggermente il dispendio energetico a riposo, anche se non fanno miracoli. L’importante è abbinarle a un’alimentazione bilanciata e a un allenamento costante come quello che state facendo sulle scale. Qualcuno di voi usa già spezie piccanti in cucina per dare una spinta al metabolismo? Fatemi sapere, sono curioso!
