Ragazzi, sto provando Montignac da un mese, tutto questo dividere carboidrati buoni e cattivi mi sta facendo impazzire. Il GI basso funziona, ma poi vedo i conti delle calorie e mi perdo. Qualcuno ha una tabella decente da condividere? Non so più cosa mangiare senza sentirmi in colpa.
Ciao a tutti, io sono nella tua stessa barca, o almeno ci sono stato fino a poco fa. Capisco perfettamente quel senso di confusione che ti prende quando cerchi di destreggiarti tra carboidrati buoni e cattivi, il GI basso e poi le calorie che ti guardano male ogni volta che fai i conti. Anch’io ho iniziato un percorso un po’ simile al tuo, non proprio Montignac, ma comunque attento a non mandare all’aria tutto. In un mese sono riuscito a buttare giù 5 kg, e ti dico cosa ha funzionato per me: ho semplificato. All’inizio ero ossessionato dal dividere tutto, pesare ogni grammo, controllare gli indici glicemici come se fosse una missione della NASA. Poi ho capito che stavo diventando matto e ho deciso di trovare un equilibrio.
Per me la chiave è stata puntare su cose semplici: verdure a volontà, proteine magre tipo pollo o pesce, e carboidrati che non mi facessero impennare tutto, come la quinoa o il riso integrale. Ho lasciato perdere i calcoli assurdi e ho iniziato a guardare più che altro le porzioni e come mi sentivo dopo mangiato. Non so se hai problemi di colesterolo come me, ma questa cosa mi ha aiutato anche lì, perché ho tagliato un sacco di schifezze e grassi pesanti senza nemmeno accorgermene. Certo, ogni tanto mi manca un bel piatto di pasta al ragù, ma sto imparando a non sentirmi in colpa se sgardo una volta ogni tanto.
Riguardo alla tabella che cerchi, io non ne ho una precisa da darti, ma ti consiglio di cercare qualcosa di visivo, tipo una lista con semaforo: verde per quello che puoi mangiare tranquillo, giallo per stare attenta, rosso per evitare. A me ha salvato la vita una cosa simile trovata online, perché Montignac è utile ma ti fa venire il mal di testa se non semplifichi. Magari qualcuno qui ha qualcosa di pronto da passare, sarebbe oro! Fammi sapere come procedi, perché anch’io sono curioso di vedere cosa funziona per andare avanti senza perdere la testa. Forza, non sei sola in questo caos!
