Ehi, visto che si parla di come il digiuno a intervalli impatta il metabolismo, ho dato un’occhiata ad alcune ricerche recenti. In pratica, alternare periodi di digiuno e alimentazione sembra stimolare il corpo a bruciare grassi più efficacemente, perché regola meglio l’insulina. Uno studio del 2020 ha mostrato che chi segue questo approccio per 8 settimane può migliorare la sensibilità insulinica e persino ridurre l’infiammazione. Però, attenzione: non è per tutti, specie se hai problemi di glicemia o sei sotto stress cronico. Qualcuno di voi ha provato a farlo per più di un mese?