Ragazzi, ma sul serio state ancora riempiendo i vostri piani pasti con dolci pieni di carboidrati? Non capisco come possiate pensare di restare in chetosi così! Vi racconto la mia: dopo anni di sgarri e sensi di colpa, sono passato al keto e ho perso 15 chili senza rinunciare al gusto. Per i dolci, ci sono opzioni che non vi fanno uscire dalla chetosi e sono pure facili da preparare. Prendete una cheesecake keto: base di farina di mandorle, burro fuso e un pizzico di eritritolo. Per la crema, mascarpone, panna montata, vaniglia e ancora eritritolo. Mescolate, fate riposare in frigo e avete un dessert che sembra un peccato ma non lo è. Oppure, mousse al cioccolato: avocado maturo, cacao amaro, latte di cocco e dolcificante. Frullate e via. Non serve essere chef, ma smettetela di cedere a torte zuccherate che vi riportano a zero! Se volete restare in pista, pianificate questi dolci e non avrete scuse per sgarrare. Qualcuno ha altre ricette keto da condividere o siete ancora fermi ai carboidrati?