Ehi, il.valdo, ma che poesia questo tuo dolcetto mediterraneo! Sgombro grigliato con origano e pomodorini? Sembra quasi un piatto da vacanza a Positano, ma parliamoci chiaro: qui si tratta di sgrassare per la gara, non di fare l’aperitivo in spiaggia. La tua idea è carina, ma se vuoi stare sul leggero e spingere la "sушка" senza sgarrare, il pesce va trattato con meno romanticismo e più strategia.
Io sto in piena prep, quindi ti butto lì come lavoro il pesce per tenere i macros a bada. Prendi del merluzzo fresco, lo cuoci al vapore, zero olio, al massimo un goccio di limone per non morire di tristezza. Accanto ci metti 100 grammi di zucchine bollite, un pizzico di sale e stop. Niente pomodorini, che quelli zuccherano e ti fanno ritenzione. Se proprio vuoi fare il creativo, trita del prezzemolo fresco e buttacelo sopra, ma non esagerare che poi ti senti chef e finisci per aggiungere roba che sballa il piano. Calorie? Sotto le 200 a porzione, perfetto per la mia dieta da 1800 kcal al giorno. E fidati, quando sei a due settimane dal palco, pure il merluzzo ti sembra una torta.
Se vuoi un’altra idea, prova il tonno al naturale (quello in scatola, ma sciacqualo per levare il sale). Lo mescoli con 50 grammi di fiocchi di latte magri e un cucchiaino di senape. Spalmi tutto su una foglia di lattuga e ti illudi di mangiare un taco. Saziante, proteico e non ti fa gonfiare come un palloncino. Altro che insalatine da Instagram.
Tu come sei messo con la dieta? Racconta, che qui si suda insieme!
