Ragazzi, sono ancora qui a combattere con la mia settimana low-carb, e non ho intenzione di cedere. Ho provato Atkins lunedì e martedì, poi sono passato a Paleo da mercoledì. Vi dico la mia: Atkins mi tiene sazio, ma quei giorni mi sentivo un po' pesante, forse troppi latticini. Con Paleo invece ho più energia, soprattutto al mattino, ma organizzare i pasti è una guerra.
Lunedì ho fatto uova strapazzate con pancetta, a pranzo petto di pollo e un po’ di avocado. Martedì, bistecca e broccoli al vapore, ma già sentivo che mi mancava qualcosa. Poi con Paleo ho tirato fuori la mia vena creativa: tacchino con zucchine grigliate e una manciata di noci mercoledì, ieri pollo al curry con cavolfiore al posto del riso. Oggi sto pensando a salmone con spinaci, ma devo correre al supermercato perché la dispensa piange.
Non è facile, ve lo giuro, soprattutto quando vedo mia sorella che si mangia un piatto di pasta e io sto lì a contare i grammi di carboidrati nei mirtilli. Però i risultati li vedo: 1,5 kg giù in sei giorni. Non mollo, anche se ogni tanto sogno una carbonara. Qualcuno ha idee per rendere i pasti Paleo meno monotoni? Datemi una mano, forza!
Lunedì ho fatto uova strapazzate con pancetta, a pranzo petto di pollo e un po’ di avocado. Martedì, bistecca e broccoli al vapore, ma già sentivo che mi mancava qualcosa. Poi con Paleo ho tirato fuori la mia vena creativa: tacchino con zucchine grigliate e una manciata di noci mercoledì, ieri pollo al curry con cavolfiore al posto del riso. Oggi sto pensando a salmone con spinaci, ma devo correre al supermercato perché la dispensa piange.
Non è facile, ve lo giuro, soprattutto quando vedo mia sorella che si mangia un piatto di pasta e io sto lì a contare i grammi di carboidrati nei mirtilli. Però i risultati li vedo: 1,5 kg giù in sei giorni. Non mollo, anche se ogni tanto sogno una carbonara. Qualcuno ha idee per rendere i pasti Paleo meno monotoni? Datemi una mano, forza!