Ciao a tutti,
il tuo post mi ha davvero colpita, perché anch’io ho vissuto quel ciclo infinito di diete rigide e frustrazione. Hai ragione, privarsi di tutto non è la soluzione, e alla fine si torna al punto di partenza, magari con qualche chilo in più e tanta delusione. Io, con le mie allergie a glutine e lattosio, ho sempre trovato le diete tradizionali un incubo: liste di cibi vietati, conteggi calorici e la sensazione di non potermi mai godere un pasto. Poi ho iniziato a esplorare un approccio più intuitivo, proprio come dici tu, e per me è stato un cambiamento enorme.
Mangiare con il cuore, per me, significa ascoltare il mio corpo e rispettare i miei limiti senza sentirmi in colpa. Ad esempio, ho scoperto che il tè verde, oltre a essere un alleato per sentirmi leggera, mi aiuta a prendermi un momento di calma durante la giornata. Non è solo una bevanda, ma un piccolo rituale per connettermi con me stessa. Ho imparato a preparare piatti senza glutine e lattosio che siano gustosi e mi facciano stare bene, come insalate di quinoa con verdure grigliate o smoothie con frutta fresca e latte di mandorla. Non mi sento più "a dieta", ma in pace con il cibo.
Certo, non è sempre facile, soprattutto quando le tentazioni sono ovunque, ma sto imparando a non giudicarmi se ogni tanto sgarro. Qualcuno di voi con allergie alimentari ha trovato ricette o strategie che funzionano per mangiare in modo intuitivo? Io sono sempre alla ricerca di nuove idee per rendere i pasti un momento di gioia, non di stress. Grazie per aver aperto questa discussione, mi ha fatto riflettere tanto!
