Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi il mio approccio per dare una spinta al metabolismo usando le spezie piccanti. Sono anni che integro peperoncino, zenzero e curcuma nella mia alimentazione quotidiana, e devo dire che i risultati si vedono, soprattutto se abbinati a una dieta bilanciata. Non sono un nutrizionista, ma ho letto diversi studi che parlano di come la capsaicina del peperoncino possa aumentare la termogenesi, aiutando il corpo a bruciare più calorie. Idem per lo zenzero, che sembra favorire la digestione e dare una sensazione di leggerezza dopo i pasti.
Vi lascio una delle mie ricette preferite: un’insalata di pollo speziata. Prendo del petto di pollo magro, lo griglio con un filo d’olio extravergine e una bella spolverata di peperoncino in polvere. Poi lo taglio a striscioline e lo metto su un letto di rucola e pomodorini. Per il condimento, mescolo succo di limone fresco con un cucchiaino di zenzero grattugiato e un pizzico di pepe di Cayenna. È semplice, veloce e dà una bella carica. Un altro trucco che uso è aggiungere qualche fettina di zenzero fresco in una tisana con limone, perfetta per la mattina o dopo cena.
Non dico che le spezie siano una bacchetta magica, ma nel mio caso hanno fatto la differenza, soprattutto per variare i sapori e non annoiarmi con piatti insipidi. Qualcuno di voi le usa abitualmente? Avete ricette da consigliare? Mi piacerebbe provare qualcosa di nuovo!
Vi lascio una delle mie ricette preferite: un’insalata di pollo speziata. Prendo del petto di pollo magro, lo griglio con un filo d’olio extravergine e una bella spolverata di peperoncino in polvere. Poi lo taglio a striscioline e lo metto su un letto di rucola e pomodorini. Per il condimento, mescolo succo di limone fresco con un cucchiaino di zenzero grattugiato e un pizzico di pepe di Cayenna. È semplice, veloce e dà una bella carica. Un altro trucco che uso è aggiungere qualche fettina di zenzero fresco in una tisana con limone, perfetta per la mattina o dopo cena.
Non dico che le spezie siano una bacchetta magica, ma nel mio caso hanno fatto la differenza, soprattutto per variare i sapori e non annoiarmi con piatti insipidi. Qualcuno di voi le usa abitualmente? Avete ricette da consigliare? Mi piacerebbe provare qualcosa di nuovo!