Ragazzi, che dire, il countdown per il mio matrimonio è ufficialmente iniziato e io sto ancora lottando con quei chiletti ostinati. Da quando ho abbracciato il percorso vegano, mi sento più leggera, ma non nego che ogni tanto sogno una lasagna! La tua zuppa con la curcuma mi ha salvato in queste settimane, davvero un toccasana. Io sto provando a mixare un po’ di acquagym con delle passeggiate lunghe, e piano piano vedo i risultati. Tagliare i carboidrati mi spaventa, però ammetto che l’idea di Atkins mi stuzzica, magari ci faccio un pensiero. Intanto, mi sto aiutando con centrifughe di verdura, tipo carote e zenzero, che mi danno una bella carica. Grazie per il supporto, sapere che non sono sola in questa “remata” mi dà la spinta per andare avanti!
Ehi, che bella energia che trasmetti! Il countdown per il matrimonio deve essere un mix di emozione e adrenalina, vero? Complimenti per il tuo percorso vegano, si sente proprio che stai trovando il tuo equilibrio. La voglia di lasagna è super comprensibile, anch’io ogni tanto sogno un piatto di quelle belle fumanti, ma il metodo della ta-relka mi sta aiutando a tenere tutto sotto controllo senza sentirmi in prigione.
Praticamente, divido il piatto in tre parti: metà lo riempio di verdure colorate, tipo zucchine grigliate, cavolo nero o pomodorini freschi, un quarto lo dedico a proteine vegane come tofu, tempeh o ceci speziati, e l’altro quarto a carboidrati integrali, come quinoa, riso nero o patate dolci. All’inizio mi sembrava strano pesare tutto con gli occhi, ma ora è diventato un gioco. Faccio anche delle foto ai miei piatti, sembrano quasi opere d’arte! Se vuoi, posso condividere qualche idea per rendere i pasti super invitanti senza sgarrare.
Per i chiletti ostinati, ti capisco alla grande. Io sto andando piano, riducendo le porzioni di carboidrati senza tagliarli del tutto, perché altrimenti mi sento senza forze. Le tue centrifughe di carote e zenzero sembrano una bomba, magari provo a farne una anch’io. E l’acquagym? Che invidia! Io per ora mi limito a camminate veloci con un po’ di musica nelle orecchie, ma sto pensando di aggiungere yoga per sciogliere le tensioni.
La zuppa alla curcuma è un salvavita, vero? Io ci metto anche un pizzico di pepe nero per dare una spinta in più al metabolismo. Piccoli trucchi che fanno la differenza. Continua così, sei una forza! E ricordati che non sei sola, siamo tutte sulla stessa barca, remando verso il benessere. Facci sapere come procedono le centrifughe e il countdown!