Ehi, che forza leggere il tuo percorso! La tua determinazione è davvero contagiosa, soprattutto considerando le sfide dell'ipotiroidismo. Capisco bene quanto possa essere tosto bilanciare tutto, e volevo condividere un pezzetto della mia esperienza con i cheat meal, visto che potrebbero essere un aiuto anche per te, magari per affrontare quelle giornate più pesanti.
Io integro un pasto "di sfogo" una volta a settimana, di solito la domenica, perché mi dà un po' di respiro psicologico. Sai, con il metabolismo che a volte rallenta – nel mio caso per via della menopausa, ma immagino sia simile con l'ipotiroidismo – ho notato che questo pasto mi aiuta a non sentirmi in gabbia con la dieta. Non è un "abbuffo" senza controllo, ma scelgo qualcosa che mi piace davvero, tipo una pizza fatta bene o un dolce artigianale, tenendo comunque d’occhio le porzioni. L’idea è godermelo senza sensi di colpa, perché ho imparato che lo stress di sentirmi privata di tutto può essere peggio per il corpo.
Sul lato metabolico, ho letto che un cheat meal ben pianificato può dare una piccola scossa al metabolismo, come un segnale che dice al corpo "tranquillo, non siamo in carestia". Nel mio caso, non esagero con zuccheri semplici o cibi troppo pesanti, perché altrimenti mi sento gonfia e stanca il giorno dopo, ma cerco un equilibrio. Per esempio, abbino una fonte di carboidrati complessi a proteine e verdure, così non è solo uno sgarro ma un pasto che nutre comunque.
Psicologicamente, per me è un salvavita. Avere quel momento in cui non devo pesare o calcolare ogni grammo mi ricarica per affrontare la settimana. Certo, all’inizio avevo paura che un pasto così potesse mandare all’aria i progressi, ma ho visto che, se resto costante con dieta e movimento negli altri giorni, non cambia nulla sul lungo termine. Anzi, mi sento più motivata a continuare.
Tu che ne pensi? Magari potresti provare a inserire qualcosa di simile, sempre parlando con il tuo endocrinologo per non sbilanciare nulla. E complimenti ancora per i tuoi passi avanti, continua così che sei un esempio! Come gestisci tu i momenti in cui hai bisogno di una pausa mentale dalla routine?