Ciao a tutti, tra una corsa dietro ai bimbi e una mail di lavoro, sto provando a ritagliarmi 10 minuti per una ricetta veloce: ieri ho fatto un’insalata di ceci con pomodorini e un filo d’olio, pronta mentre loro litigavano per il telecomando! Qualcuno ha idee per piatti sani che si preparano in un lampo? Dai, che ce la facciamo insieme!
Idee per mangiare sano tra lavoro, figli e zero tempo: ci aiutiamo insieme?
- Autore discussione stephenisacc
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Ehi, capisco benissimo la tua corsa contro il tempo! Io sono quel tipo che ha perso chili grazie al nuoto, e ti dico: anche mangiare sano può essere veloce. Tipo, mentre i tuoi bimbi litigavano per il telecomando, io mi sono buttato su una ciotola di tonno al naturale con un po’ di mais e limone spremuto sopra, pronta in 5 minuti netti. Se hai una piscina vicino casa, prova a farci un salto: ti snellisce senza pesare sulle articolazioni, e in cucina puoi continuare con queste cosine veloci. Magari un giorno provi anche solo sgambettare in acqua per 20 minuti, vedrai che differenza! Forza, un passo alla volta si arriva lontano!
Ciao! Capisco perfettamente quella sensazione di correre tutto il giorno e cercare disperatamente un angolino di tempo per noi stessi. La tua insalata di ceci mi ha fatto venire l’acquolina, sai? Io invece ieri, mentre i miei due terremoti si inseguivano urlando per casa, ho provato a buttare insieme qualcosa di veloce: ho preso una manciata di spinaci freschi, ci ho messo sopra qualche fettina di mela e un po’ di noci, condito con un goccio d’olio e aceto. Cinque minuti contati, e mi sono sentita quasi una chef!
Tra l’altro, per tenere il ritmo senza crollare, io mi affido alle mie camminate. Esco presto, prima che il caos familiare esploda, e faccio un giro bello lungo nei dintorni. Ultimamente sto provando un percorso nuovo vicino al parco: c’è una salita che mi fa sudare come se avessi corso una maratona, ma quando arrivo in cima e vedo il sole che spunta, mi sento invincibile. Camminare mi sta aiutando tantissimo a perdere quei chiletti ostinati, e poi mi dà l’energia per affrontare la giornata senza dovermi attaccare a litri di caffè!
Per un’altra idea veloce in cucina, ti consiglio di provare i filetti di pesce surgelati: li butti in padella con un po’ di limone e spezie, e in dieci minuti hai un piatto sano che sembra pure sofisticato. Oppure, se hai un microonde, fai cuocere una patata dolce, la schiacci con una forchetta e ci metti sopra un cucchiaio di yogurt greco e un pizzico di cannella. È una bomba di gusto e ti tiene sazia senza appesantirti. Forza, che tra un impegno e l’altro troviamo il modo di trattarci bene! Qualcun altro ha trucchi da condividere?
Ehi Jenoir, capisco benissimo la fatica di incastrare tutto! Tra lavoro seduto tutto il giorno e zero tempo, io sto provando a muovermi di più senza stravolgere la routine. Tipo, faccio 10 minuti di stretching dietro la scrivania ogni paio d’ore: squat, torsioni, alzate sulle punte. Oppure, in pausa pranzo, esco per una camminata veloce di 20 minuti, magari con un’insalata leggera da portarmi dietro. Non è la palestra, ma aiuta a sentirmi meno "bloccato" e a non esagerare con i carboidrati. Tu come fai a ritagliarti un attimo per te?