Ragazzi, che bello ritrovarvi in questo angolo di pura energia keto! Oggi voglio spararvi un po’ di ispirazione per volare dritti nel chetosi senza pensieri. Sapete, quando ho iniziato questa avventura, ero un po’ spaesato: troppe info, troppe regole… ma poi ho capito che la chiave è rendere tutto semplice e gustoso. E indovinate? I video mi hanno salvato! Guardare qualcuno che prepara una ricetta keto in tempo reale mi ha fatto venir voglia di correre in cucina.
Vi butto lì un’idea che sto adorando: le mini pizze keto con base di cavolfiore. Sì, lo so, sembra strano, ma fidatevi, sono una bomba! Prendete un cavolfiore, lo frullate fino a farlo diventare una specie di “riso”, lo strizzate bene (qui ci vuole un po’ di muscoli!), poi mescolate con un uovo, un pizzico di sale e del formaggio grattugiato. Formate delle pizzette e via in forno. Sopra ci mettete quello che vi pare: pomodoro, mozzarella, magari qualche fettina di salame piccante. Pochi minuti e avete una cena che sembra un cheat meal, ma è 100% keto. Io ho trovato un video su YouTube che spiegava tutto passo passo, e ora è il mio rituale del sabato sera.
Un altro trucchetto che mi sta aiutando? Prepararmi dei “keto snack” da guardare mentre lavoro. Tipo, bastoncini di zucchine impanati con farina di mandorle e cotti in friggitrice ad aria. Croccanti, saporiti, e non mi fanno sentire in colpa se ne mangio una tonnellata. Anche qui, ho pescato l’idea da un tutorial online: vedere qualcuno che li prepara ti fa capire che non serve essere chef stellati per mangiare bene.
Per chi sta iniziando, un consiglio da amico: non vi fissate troppo sui numeri. La bilancia può essere una strega bugiarda! Concentratevi su come vi sentite: più energia, meno fame nervosa… quello è il vero segnale che il chetosi sta facendo la sua magia. E se vi serve una spinta, cercate qualche video motivazionale di persone che raccontano il loro percorso keto. A me hanno cambiato la prospettiva nei giorni no.
Qual è la vostra ricetta keto preferita del momento? E ditemi, guardate anche voi quei video di cucina che fanno venire l’acquolina o sono l’unico ossessionato? Buttate giù le vostre vibe, che qui si cresce insieme!
Vi butto lì un’idea che sto adorando: le mini pizze keto con base di cavolfiore. Sì, lo so, sembra strano, ma fidatevi, sono una bomba! Prendete un cavolfiore, lo frullate fino a farlo diventare una specie di “riso”, lo strizzate bene (qui ci vuole un po’ di muscoli!), poi mescolate con un uovo, un pizzico di sale e del formaggio grattugiato. Formate delle pizzette e via in forno. Sopra ci mettete quello che vi pare: pomodoro, mozzarella, magari qualche fettina di salame piccante. Pochi minuti e avete una cena che sembra un cheat meal, ma è 100% keto. Io ho trovato un video su YouTube che spiegava tutto passo passo, e ora è il mio rituale del sabato sera.
Un altro trucchetto che mi sta aiutando? Prepararmi dei “keto snack” da guardare mentre lavoro. Tipo, bastoncini di zucchine impanati con farina di mandorle e cotti in friggitrice ad aria. Croccanti, saporiti, e non mi fanno sentire in colpa se ne mangio una tonnellata. Anche qui, ho pescato l’idea da un tutorial online: vedere qualcuno che li prepara ti fa capire che non serve essere chef stellati per mangiare bene.
Per chi sta iniziando, un consiglio da amico: non vi fissate troppo sui numeri. La bilancia può essere una strega bugiarda! Concentratevi su come vi sentite: più energia, meno fame nervosa… quello è il vero segnale che il chetosi sta facendo la sua magia. E se vi serve una spinta, cercate qualche video motivazionale di persone che raccontano il loro percorso keto. A me hanno cambiato la prospettiva nei giorni no.
Qual è la vostra ricetta keto preferita del momento? E ditemi, guardate anche voi quei video di cucina che fanno venire l’acquolina o sono l’unico ossessionato? Buttate giù le vostre vibe, che qui si cresce insieme!