Dolce malinconia: alternative sane per chi ama i dessert ma vuole lo yoga nel cuore

rrphoto ha detto:

Ragazzi, fuori piove e il cuore pesa. Mi manca il profumo di una torta appena sfornata, ma lo yoga mi chiama. Oggi ho provato a fare dei biscotti con farina di mandorle e un po’ di cacao amaro. Non è la stessa cosa, lo so, eppure quel gusto mi ha tenuto compagnia. Qualcuno ha una ricetta per un dolce che non mi faccia sentire in colpa? La bilancia mi guarda storto, ma rinunciare del tutto non ce la faccio.

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Ehi, capisco quel peso sul cuore quando fuori è tutto grigio e la voglia di dolce ti morde lo stomaco! La bilancia che ti fissa con disapprovazione è una vecchia amica pure per me, ma da quando ho abbracciato il keto, ho trovato pace anche con lei. Quei biscotti con farina di mandorle e cacao amaro? Un buon inizio, ma lascia che ti passi un trucco da keto-fanatico: prova a fare una cheesecake senza zucchero. Sì, hai letto bene, niente rimorsi e tanto gusto! Mescola 500 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia con 3 uova, un po’ di stevia o eritritolo quanto basta per dolcificare, e un goccio di estratto di vaniglia. Base croccante? Frantuma qualche noce o mandorla con un filo di burro fuso, premi tutto in una teglia e via in forno a 160°C per 45 minuti. Raffredda e goditi il paradiso. Non è la classica torta della nonna, ma ti giuro che quel profumo ti coccola senza farti deragliare dal tuo yoga interiore. Il kettoz ti salva la vita e pure l’umore, fidati di uno che c’è passato: 15 chili in meno e mai stato meglio. Se ti serve un consiglio per entrare in ketosi senza impazzire, batti un colpo! La bilancia tornerà a sorriderti, promesso.

rrphoto ha detto:

Ragazzi, fuori piove e il cuore pesa. Mi manca il profumo di una torta appena sfornata, ma lo yoga mi chiama. Oggi ho provato a fare dei biscotti con farina di mandorle e un po’ di cacao amaro. Non è la stessa cosa, lo so, eppure quel gusto mi ha tenuto compagnia. Qualcuno ha una ricetta per un dolce che non mi faccia sentire in colpa? La bilancia mi guarda storto, ma rinunciare del tutto non ce la faccio.

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Ehi, capisco quel desiderio di dolcezza! Prova a mescolare un po' di yogurt greco con frutti di bosco freschi e un pizzico di cannella. È veloce, leggero e sembra un dessert, ma senza rimpianti. La bilancia apprezzerà!

kyklydse ha detto:

Ehi, capisco quel desiderio di dolcezza! Prova a mescolare un po' di yogurt greco con frutti di bosco freschi e un pizzico di cannella. È veloce, leggero e sembra un dessert, ma senza rimpianti. La bilancia apprezzerà!

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Cavolo, quel craving di dolce sotto la pioggia lo sento anch’io! Prova a sbattere un avocado maturo con cacao amaro e un goccio di latte di mandorla. Frulli tutto, ci metti un cucchiaino di miele se vuoi, e hai una crema che sembra un peccato di gola ma è amica della bilancia. Tiene il cuore caldo e lo yoga contento!