Ehi agkid20, che bella idea quella del pollo speziato! Senti, io sono quel tipo che si è innamorato delle piscine e dell’acquaaerobica per perdere peso, ma ti confesso una cosa: la sera, quando la fame bussa, le spezie sono diventate le mie migliori amiche! Non proprio un “notturno” nel senso di abbuffate, ma un modo per rendere i miei piatti leggeri più interessanti. Tipo, anch’io uso il peperoncino, e pure il curry o un pizzico di zenzero grattugiato su verdure o pesce. Non sono un nutrizionista, ma ti racconto com’è andata per me.
Le spezie piccanti, come il peperoncino, sembra che diano davvero una svegliata al metabolismo. Ho letto da qualche parte che la capsaicina, quella roba che ti fa pizzicare la lingua, può aiutare a bruciare un po’ più di calorie, soprattutto se sei attivo. Nel mio caso, dopo le sessioni di acquaaerobica (che, credimi, ti fanno sudare anche in acqua!), aggiungere spezie ai pasti mi dà l’impressione di tenere il motore acceso. Non è che diventi un forno crematorio per calorie, ma è come se il corpo lavorasse un filo di più. La curcuma che usi tu, poi, è fantastica: dicono che sia antinfiammatoria, e io che mi muovo tanto in piscina sento che mi aiuta a recuperare meglio.
Però, occhio: all’inizio esageravo e mi ritrovavo con lo stomaco in subbuglio, soprattutto la sera tardi. Ora ho trovato un equilibrio, tipo un po’ di peperoncino su una zuppa di verdure o del salmone con zenzero, ma senza strafare. La cosa bella è che le spezie rendono tutto così saporito che non sento il bisogno di snack pesanti prima di dormire. Una volta mi sarei buttato su un pacco di patatine, ora mi basta un tè caldo con un pizzico di cannella e mi sento a posto.
Tu che spezie usi di più? E senti la differenza quando mangi piccante? Racconta, che sono curioso! E se vuoi un consiglio da uno che sguazza in piscina: prova a muoverti un po’ dopo un pasto speziato, anche solo una passeggiata. Giuro, sembra che tutto funzioni meglio!
