Ciao a tutti, spero stiate passando una buona giornata!
So quanto possa essere difficile trovare il tempo per pianificare i pasti con una vita piena di impegni, e credo che molti di voi si trovino nella mia stessa situazione: figli da portare a scuola, lavoro, casa da gestire e, nel mio caso, anche allenamenti intensi (amo quel mix di forza e cardio che mi dà energia, sapete di cosa parlo!). Ma ho imparato che, con un po' di organizzazione, si può davvero fare tutto, e voglio condividere con voi quello che funziona per me.
Prima di tutto, cerco di dedicare un paio d'ore nel weekend per pianificare i pasti della settimana. So che può sembrare tanto, ma in realtà mi salva tempo durante i giorni feriali. Preparo una lista di piatti semplici, che posso cucinare in grandi quantità: per esempio, faccio spesso pollo al forno con verdure, riso integrale o quinoa, e magari un’insalata di ceci che posso usare sia come contorno che come base per un pranzo veloce. Metto tutto in contenitori e li divido già in porzioni, così durante la settimana devo solo riscaldare.
Un trucco che mi ha cambiato la vita è usare il freezer: preparo cose come polpette di tacchino o hamburger di legumi, li congelo e li tiro fuori quando sono di corsa. Anche le verdure surgelate sono una salvezza, le cuocio al vapore o le salto in padella con un filo d’olio e spezie, e in 10 minuti ho un contorno sano.
Per la colazione, che è sempre un momento caotico con i bambini, punto su cose velocissime ma nutrienti: overnight oats con latte vegetale, un po’ di frutta e semi di chia sono perfetti. Li preparo la sera prima e al mattino è tutto pronto. Se invece ho bisogno di qualcosa da portare via, faccio dei muffin proteici con avena, albumi e un po’ di miele: i miei figli li adorano e io sono tranquilla perché so che sono sani.
Un altro consiglio: coinvolgete i bambini! I miei adorano aiutarmi a mescolare gli ingredienti o a mettere le verdure nei contenitori. Non solo è un momento carino da passare insieme, ma mi aiuta anche a velocizzare il processo. E poi, se partecipano, sono più propensi a mangiare quello che abbiamo preparato.
Per quanto riguarda gli allenamenti, cerco di farli coincidere con i momenti in cui i bambini sono occupati, tipo durante le loro attività extrascolastiche. Se non riesco ad andare in palestra, faccio esercizi a casa: 20-30 minuti di workout intensi, con salti, squat e plank, sono più che sufficienti per sentirmi attiva. E devo dire che mangiare bene mi dà l’energia per affrontare tutto questo!
Spero che queste idee possano esservi utili, e se avete altri trucchi per organizzare i pasti con poco tempo, condivideteli, mi piacerebbe provare qualcosa di nuovo. Forza, ce la possiamo fare, anche con mille impegni! Un abbraccio a tutti.
So quanto possa essere difficile trovare il tempo per pianificare i pasti con una vita piena di impegni, e credo che molti di voi si trovino nella mia stessa situazione: figli da portare a scuola, lavoro, casa da gestire e, nel mio caso, anche allenamenti intensi (amo quel mix di forza e cardio che mi dà energia, sapete di cosa parlo!). Ma ho imparato che, con un po' di organizzazione, si può davvero fare tutto, e voglio condividere con voi quello che funziona per me.
Prima di tutto, cerco di dedicare un paio d'ore nel weekend per pianificare i pasti della settimana. So che può sembrare tanto, ma in realtà mi salva tempo durante i giorni feriali. Preparo una lista di piatti semplici, che posso cucinare in grandi quantità: per esempio, faccio spesso pollo al forno con verdure, riso integrale o quinoa, e magari un’insalata di ceci che posso usare sia come contorno che come base per un pranzo veloce. Metto tutto in contenitori e li divido già in porzioni, così durante la settimana devo solo riscaldare.
Un trucco che mi ha cambiato la vita è usare il freezer: preparo cose come polpette di tacchino o hamburger di legumi, li congelo e li tiro fuori quando sono di corsa. Anche le verdure surgelate sono una salvezza, le cuocio al vapore o le salto in padella con un filo d’olio e spezie, e in 10 minuti ho un contorno sano.
Per la colazione, che è sempre un momento caotico con i bambini, punto su cose velocissime ma nutrienti: overnight oats con latte vegetale, un po’ di frutta e semi di chia sono perfetti. Li preparo la sera prima e al mattino è tutto pronto. Se invece ho bisogno di qualcosa da portare via, faccio dei muffin proteici con avena, albumi e un po’ di miele: i miei figli li adorano e io sono tranquilla perché so che sono sani.
Un altro consiglio: coinvolgete i bambini! I miei adorano aiutarmi a mescolare gli ingredienti o a mettere le verdure nei contenitori. Non solo è un momento carino da passare insieme, ma mi aiuta anche a velocizzare il processo. E poi, se partecipano, sono più propensi a mangiare quello che abbiamo preparato.
Per quanto riguarda gli allenamenti, cerco di farli coincidere con i momenti in cui i bambini sono occupati, tipo durante le loro attività extrascolastiche. Se non riesco ad andare in palestra, faccio esercizi a casa: 20-30 minuti di workout intensi, con salti, squat e plank, sono più che sufficienti per sentirmi attiva. E devo dire che mangiare bene mi dà l’energia per affrontare tutto questo!
Spero che queste idee possano esservi utili, e se avete altri trucchi per organizzare i pasti con poco tempo, condivideteli, mi piacerebbe provare qualcosa di nuovo. Forza, ce la possiamo fare, anche con mille impegni! Un abbraccio a tutti.
. Capisco perfettamente il caos di giornate piene tra figli, lavoro e allenamenti – anche io corro sempre come una pazza! Però, devo dirtelo, il tuo approccio super organizzato mi ha fatto riflettere un sacco. Io invece sono più… come dire… un disastro creativo in cucina, ma sto cercando di migliorare, e la tua routine mi ispira proprio!
Non è solo un modo per muovermi un po’, ma mi aiuta tantissimo a scaricare lo stress. Sai, quel nervoso che ti fa aprire il frigo e mangiare qualsiasi cosa ti capiti a tiro? Ecco, ridere come una matta per 20 minuti mi salva dall’abbuffata emotiva. È scientificamente provato che lo stress fa aumentare il cortisolo, e il cortisolo… beh, è il migliore amico della pancetta! Quindi, meno stress, meno fame nervosa, e io mi sento pure più leggera dentro.
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