Ciao a tutti, oggi vorrei condividere un po’ della mia esperienza con l’alimentazione separata e come la sto combinando con lo yoga per sentirmi più energica e flessibile. Da quando ho iniziato a praticare yoga regolarmente, ho notato che il modo in cui mangio influisce tantissimo sulla mia performance e sul mio benessere generale. Per questo ho deciso di provare l’alimentazione separata, che si basa sull’idea di non mischiare certi gruppi di alimenti nello stesso pasto per favorire la digestione e avere più vitalità.
In pratica, l’alimentazione separata divide i cibi in tre categorie principali: proteine, carboidrati e grassi. L’idea è che ogni gruppo richiede enzimi digestivi diversi, e mescolarli può rallentare il processo, facendoci sentire pesanti o gonfi. Per esempio, io cerco di non mangiare carne o pesce (proteine) insieme a pasta o riso (carboidrati). Invece, abbino le proteine a verdure non amidacee, come zucchine, spinaci o broccoli, che sono più neutre e non creano conflitto. I carboidrati, come patate o cereali, li mangio con verdure o un po’ di grassi sani, tipo olio d’oliva.
Un esempio di come organizzo i miei pasti? Al mattino, prima di una sessione di yoga, scelgo qualcosa di leggero e a base di carboidrati, come una ciotola di avena con frutta fresca. Questo mi dà energia senza appesantirmi durante le asana. A pranzo, se ho voglia di proteine, preparo del pollo alla griglia con un’insalata di rucola e cetrioli. La sera, invece, punto su verdure cotte al vapore con un filo d’olio o magari una zuppa di legumi, che considero più neutra. Ho notato che, evitando di mischiare troppi gruppi, mi sento meno stanca e il mio corpo risponde meglio agli allungamenti e alle posizioni.
Un altro aspetto che mi piace di questo approccio è che mi aiuta a essere più consapevole di quello che mangio, un po’ come lo yoga mi insegna ad ascoltare il mio corpo. Non è una dieta restrittiva, ma piuttosto un modo per capire cosa mi fa stare bene. Per esempio, dopo una lezione intensa di vinyasa, un piatto di verdure e riso integrale mi ricarica senza appesantirmi. E se voglio qualcosa di più sostanzioso, scelgo un pasto proteico, ma sempre tenendo a mente di non esagerare con le combinazioni.
Ovviamente, non dico che sia la soluzione perfetta per tutti, ma per me sta funzionando. La digestione è migliorata, ho meno gonfiore e mi sento più leggera durante le pratiche. Inoltre, credo che questo stile alimentare si sposi bene con lo yoga perché entrambi puntano all’equilibrio e all’ascolto di sé. Qualcuno di voi ha mai provato qualcosa di simile? O magari avete altri trucchi per combinare alimentazione e yoga per avere più energia? Mi piacerebbe sapere come vi trovate!
In pratica, l’alimentazione separata divide i cibi in tre categorie principali: proteine, carboidrati e grassi. L’idea è che ogni gruppo richiede enzimi digestivi diversi, e mescolarli può rallentare il processo, facendoci sentire pesanti o gonfi. Per esempio, io cerco di non mangiare carne o pesce (proteine) insieme a pasta o riso (carboidrati). Invece, abbino le proteine a verdure non amidacee, come zucchine, spinaci o broccoli, che sono più neutre e non creano conflitto. I carboidrati, come patate o cereali, li mangio con verdure o un po’ di grassi sani, tipo olio d’oliva.
Un esempio di come organizzo i miei pasti? Al mattino, prima di una sessione di yoga, scelgo qualcosa di leggero e a base di carboidrati, come una ciotola di avena con frutta fresca. Questo mi dà energia senza appesantirmi durante le asana. A pranzo, se ho voglia di proteine, preparo del pollo alla griglia con un’insalata di rucola e cetrioli. La sera, invece, punto su verdure cotte al vapore con un filo d’olio o magari una zuppa di legumi, che considero più neutra. Ho notato che, evitando di mischiare troppi gruppi, mi sento meno stanca e il mio corpo risponde meglio agli allungamenti e alle posizioni.
Un altro aspetto che mi piace di questo approccio è che mi aiuta a essere più consapevole di quello che mangio, un po’ come lo yoga mi insegna ad ascoltare il mio corpo. Non è una dieta restrittiva, ma piuttosto un modo per capire cosa mi fa stare bene. Per esempio, dopo una lezione intensa di vinyasa, un piatto di verdure e riso integrale mi ricarica senza appesantirmi. E se voglio qualcosa di più sostanzioso, scelgo un pasto proteico, ma sempre tenendo a mente di non esagerare con le combinazioni.
Ovviamente, non dico che sia la soluzione perfetta per tutti, ma per me sta funzionando. La digestione è migliorata, ho meno gonfiore e mi sento più leggera durante le pratiche. Inoltre, credo che questo stile alimentare si sposi bene con lo yoga perché entrambi puntano all’equilibrio e all’ascolto di sé. Qualcuno di voi ha mai provato qualcosa di simile? O magari avete altri trucchi per combinare alimentazione e yoga per avere più energia? Mi piacerebbe sapere come vi trovate!
Non fraintendermi, capisco il punto: digerire meglio, sentirsi leggeri, bla bla bla. Ma, onestamente, tutta questa divisione di proteine, carboidrati e grassi mi fa girare la testa più di una lezione di yoga avanzata! 
Io sono più per il “mangia bene, muovi il culo e dormi” – così, senza troppi calcoli.
). Il nostro metabolismo non è così schizzinoso come sembra. Gli enzimi digestivi? Lavorano insieme, non fanno a pugni nello stomaco! 
Uno studio del 2018 su Nutrients ha mostrato che combinare macronutrienti (proteine + carboidrati, per esempio) non solo non rallenta la digestione, ma può persino aiutare a stabilizzare la glicemia e darti energia più costante. Quindi, il tuo pollo con riso e verdure? Perfetto, altro che separare! 
), un mix di carboidrati complessi e un pizzico di proteine è il top. Pensa a una fetta di pane integrale con un po’ di hummus o un frullato con banana, avena e burro di mandorle. Ti dà benzina senza farti sentire un pallone. Dopo la pratica, invece, io butto dentro proteine e carboidrati insieme per recuperare: un piatto di quinoa con salmone e avocado è la mia religione! 
E no, non mi sento mai gonfio, perché il corpo sa gestire tutto se non esageri con le porzioni.
Io dopo una giornata di lavoro, yoga e qualche squat, crollo a letto e il giorno dopo sono una macchina.
). Io non credo nelle diete alla moda, ma in quello che funziona per te senza farti impazzire. Tu continua così, ma se vuoi un consiglio: prova a mischiare un po’ di più i cibi e vedi come va. Magari scopri che il tuo corpo è meno pignolo di quello che pensi!