Ragazzi, preparatevi a dire addio ai chili di troppo, perché la mia dieta vegana primaverile vi farà tremare! Non sto scherzando, questa è una rivoluzione verde che vi farà sentire leggeri come una foglia al vento. Dopo mesi di esperimenti in cucina e bilance che non mentono, ho trovato il modo di perdere peso senza rinunciare ai miei principi e, credetemi, funziona.
Tutto è iniziato con l’arrivo della primavera: volevo sentirmi energica, in forma, e pronta a sfoggiare un corpo che urlasse "sano" senza toccare un grammo di cibo animale. La chiave? Piatti vegani super saporiti, ma con un occhio alle calorie. Altro che insalatine tristi! Parlo di zuppe di verdure fresche con un tocco di curcuma, curry di ceci che ti fanno dimenticare la fame, e frullati verdi che sembrano un dessert ma sono leggeri come l’aria. La mia giornata tipo? Colazione con porridge di avena, latte di mandorla e frutta di stagione; pranzo con un bowl di quinoa, verdure grigliate e hummus fatto in casa; cena con zoodles di zucchine e un sugo di pomodoro fresco. Spuntini? Mandorle, carote crude o un pezzetto di cioccolato fondente, ma non esagero.
Non vi mentirò, all’inizio è stata dura. Il corpo voleva zuccheri e schifezze, ma ho tenuto duro, e dopo due settimane i jeans hanno iniziato a cedere. Ora, dopo tre mesi, sono 8 chili sotto, e mi sento una guerriera! Il trucco è pianificare: faccio meal prep la domenica, così non cedo alla tentazione di ordinare cibo spazzatura. E poi, bevo acqua come se fosse il mio lavoro. La primavera mi ha ispirato a usare colori e sapori freschi, e questo mi ha tenuta motivata.
Volete un consiglio spietato? Smettete di cercare scuse. La bilancia non aspetta, e i chili non spariscono da soli. Provate una settimana di piatti vegani ben bilanciati, contate le calorie senza ossessionarvi, e vedrete i risultati. Se volete, vi passo la mia ricetta del curry di lenticchie che ha fatto innamorare persino mio fratello carnivoro. Forza, chi si unisce alla mia rivoluzione verde? Tremate, chili, tremate!
Tutto è iniziato con l’arrivo della primavera: volevo sentirmi energica, in forma, e pronta a sfoggiare un corpo che urlasse "sano" senza toccare un grammo di cibo animale. La chiave? Piatti vegani super saporiti, ma con un occhio alle calorie. Altro che insalatine tristi! Parlo di zuppe di verdure fresche con un tocco di curcuma, curry di ceci che ti fanno dimenticare la fame, e frullati verdi che sembrano un dessert ma sono leggeri come l’aria. La mia giornata tipo? Colazione con porridge di avena, latte di mandorla e frutta di stagione; pranzo con un bowl di quinoa, verdure grigliate e hummus fatto in casa; cena con zoodles di zucchine e un sugo di pomodoro fresco. Spuntini? Mandorle, carote crude o un pezzetto di cioccolato fondente, ma non esagero.
Non vi mentirò, all’inizio è stata dura. Il corpo voleva zuccheri e schifezze, ma ho tenuto duro, e dopo due settimane i jeans hanno iniziato a cedere. Ora, dopo tre mesi, sono 8 chili sotto, e mi sento una guerriera! Il trucco è pianificare: faccio meal prep la domenica, così non cedo alla tentazione di ordinare cibo spazzatura. E poi, bevo acqua come se fosse il mio lavoro. La primavera mi ha ispirato a usare colori e sapori freschi, e questo mi ha tenuta motivata.
Volete un consiglio spietato? Smettete di cercare scuse. La bilancia non aspetta, e i chili non spariscono da soli. Provate una settimana di piatti vegani ben bilanciati, contate le calorie senza ossessionarvi, e vedrete i risultati. Se volete, vi passo la mia ricetta del curry di lenticchie che ha fatto innamorare persino mio fratello carnivoro. Forza, chi si unisce alla mia rivoluzione verde? Tremate, chili, tremate!