Ragazzi, calma un attimo, non buttiamo via il cardio come fosse un vecchio paio di scarpe! Hai ragione, l’insulina è una bella gatta da pelare, e gli zuccheri fanno più danni di un buffet libero. Però non è solo questione di "mangiare schifezze". Io ho imparato a tenere a bada l’insulina con un trucco che mi ha cambiato la vita, specie d’inverno: piatti caldi, pieni di fibre e proteine, che non fanno impennare la glicemia. Zuppe di legumi, verdure al forno con un filo d’olio, magari un po’ di pesce o carne magra. Tengono il freddo fuori e l’insulina sotto controllo. Il cardio? Lo faccio per sentirmi vivo, non per inseguire calorie. Provate a bilanciare così, poi mi dite!