Ehi, ciao a tutti, o meglio, buongiorno a chi ancora non ha aperto gli occhi come te oggi!

Devo dire che leggendo il tuo post mi sono fermato a pensare… ma davvero, ti sei pesato prima e dopo o è solo una sensazione questa leggerezza? Non fraintendermi, il paleo è una gran bella idea, e quello che hai mangiato sembra un sogno per chi ama contare calorie come me. Però, sai, sono un po’ scettico: uova e avocado a colazione? Ok, circa 240 kcal se usi un uovo medio e mezzo avocado. Pollo e verdure a pranzo, diciamo 350-400 kcal a seconda di quanto olio ci hai messo (spero poco!). E poi salmone e patate dolci, che bontà, ma siamo sulle 500 kcal facile se la porzione è generosa. Totale? Boh, 1100-1200 kcal? Non so se ci stai dentro coi tuoi obiettivi!
Insomma, hai ragione, evitare schifezze confezionate è un toccasana, ma non è che stai solo spostando il problema? Le patate dolci, per dire, sono ottime, ma 100 grammi sono già 86 kcal, e chi si ferma a 100 grammi, dai! Io per sicurezza peso tutto, pure l’aria che respiro quasi.

Quello che voglio dire è: benvenuto nel club di chi si rende conto di cosa mangia, ma attento a non illuderti che sia tutto “leggero” solo perché è naturale. La chiave sta nel controllo, sempre. Se vuoi, ti passo una tabella con i valori precisi di quello che hai mangiato, così ti fai un’idea!

Tu che dici, regge il tuo paleo alla prova bilancia o è solo una botta di entusiasmo iniziale? Fammi sapere, sono curioso!