Mangiare crudo fuori casa: vi sfido a provare la mia cena leggera!

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Ragazzi, non ci crederete, ma mangiare crudo fuori casa è più facile di quanto pensiate, e vi sfido a provare la mia cena leggera di stasera. Sono anni che seguo il crudismo e vi dico una cosa: non torno indietro. Quando esco, non mi lascio tentare da pizze o fritti, perché so che il mio corpo si sente mille volte meglio con quello che preparo io. Stasera, per esempio, mi sono portato dietro una bowl che farebbe invidia a qualsiasi piatto cotto.
Base di zucchine spiralizzate, fresche e croccanti, che compro già pronte al mercato per non perdere tempo. Sopra ci metto pomodorini tagliati a metà, di quelli dolci che esplodono in bocca, e una manciata di rucola selvatica che prendo dal banco bio. Poi, il tocco da maestro: avocado schiacciato con un po’ di succo di limone e un pizzico di sale marino. Non serve altro, è cremoso e sazia senza appesantire. Per dare un po’ di sprint, aggiungo qualche fettina di cetriolo e un paio di noci tritate, che mi porto in un contenitore a parte.
Non mi dite che è complicato, perché non lo è. Basta organizzarsi. Io tengo sempre un coltellino e un piccolo tupperware nello zaino, così ovunque vada posso assemblare tutto in cinque minuti. Mangiare crudo fuori casa non è una moda, è una scelta che mi ha fatto perdere 15 chili e non li ho mai ripresi. Altro che insalatine tristi o panini unti dei bar! Questa è una cena che ti riempie, ti nutre e non ti lascia con quel senso di gonfiore che ti rovina la serata.
E poi, parliamoci chiaro: i ristoranti non sempre hanno opzioni decenti. Ti propinano verdure grigliate annegate nell’olio o piatti che sembrano sani ma sono pieni di schifezze nascoste. Io invece so esattamente cosa metto nel mio corpo, e mi piace così. Provateci, una volta sola, e poi ditemi se non ho ragione. Non venite a lamentarvi che è difficile, perché se ce l’ho fatta io, che ero il re delle abbuffate, potete farcela pure voi. Forza, aspetto i vostri commenti dopo che avrete provato!

 

[Blackbull]

Ragazzi, non ci crederete, ma mangiare crudo fuori casa è più facile di quanto pensiate, e vi sfido a provare la mia cena leggera di stasera. Sono anni che seguo il crudismo e vi dico una cosa: non torno indietro. Quando esco, non mi lascio tentare da pizze o fritti, perché so che il mio corpo si sente mille volte meglio con quello che preparo io. Stasera, per esempio, mi sono portato dietro una bowl che farebbe invidia a qualsiasi piatto cotto.
Base di zucchine spiralizzate, fresche e croccanti, che compro già pronte al mercato per non perdere tempo. Sopra ci metto pomodorini tagliati a metà, di quelli dolci che esplodono in bocca, e una manciata di rucola selvatica che prendo dal banco bio. Poi, il tocco da maestro: avocado schiacciato con un po’ di succo di limone e un pizzico di sale marino. Non serve altro, è cremoso e sazia senza appesantire. Per dare un po’ di sprint, aggiungo qualche fettina di cetriolo e un paio di noci tritate, che mi porto in un contenitore a parte.
Non mi dite che è complicato, perché non lo è. Basta organizzarsi. Io tengo sempre un coltellino e un piccolo tupperware nello zaino, così ovunque vada posso assemblare tutto in cinque minuti. Mangiare crudo fuori casa non è una moda, è una scelta che mi ha fatto perdere 15 chili e non li ho mai ripresi. Altro che insalatine tristi o panini unti dei bar! Questa è una cena che ti riempie, ti nutre e non ti lascia con quel senso di gonfiore che ti rovina la serata.
E poi, parliamoci chiaro: i ristoranti non sempre hanno opzioni decenti. Ti propinano verdure grigliate annegate nell’olio o piatti che sembrano sani ma sono pieni di schifezze nascoste. Io invece so esattamente cosa metto nel mio corpo, e mi piace così. Provateci, una volta sola, e poi ditemi se non ho ragione. Non venite a lamentarvi che è difficile, perché se ce l’ho fatta io, che ero il re delle abbuffate, potete farcela pure voi. Forza, aspetto i vostri commenti dopo che avrete provato!

Ragazzi, il tuo entusiasmo per il crudismo è contagioso, devo dirtelo! La tua bowl sembra una bomba di sapori e freschezza, e mi hai fatto venire voglia di provarci anch’io. Però, lasciami condividere un po’ della mia esperienza, perché il percorso che sto facendo è un po’ diverso, e magari può essere utile a qualcuno che legge.

Dopo un periodo tosto in ospedale, dove il mio corpo ha preso una bella batosta, ho messo su chili senza quasi rendermene conto. Non era solo il cibo, ma anche l’inattività forzata e i farmaci. Quando sono uscito, guardarmi allo specchio era un pugno nello stomaco: non mi riconoscevo più. Però, invece di buttarmi giù, ho deciso di riprendermi la mia vita, passo dopo passo, senza strafare. E il tuo post mi ha fatto riflettere su quanto sia importante scegliere cibi che nutrono davvero, senza appesantire.

Per ora, il crudismo puro per me è un po’ un salto nel vuoto, perché sto ancora ricostruendo le mie energie e il mio stomaco non sempre collabora. Però sto imparando a mangiare più leggero e a portare con me qualcosa di sano quando esco. Tipo, mi preparo delle insalate semplici, ma corpose: lattuga, qualche fettina di mela per un po’ di dolcezza naturale, noci per le proteine, e un condimento leggerissimo con succo di limone e un filo d’olio. Non è complicato, e mi salva da quelle schifezze che trovi in giro. Hai ragione, organizzarsi è tutto! Io uso quei contenitori piccoli che si chiudono bene, e mi sento un po’ come te, col tuo tupperware da ninja del crudismo.

Quello che mi piace del tuo approccio è che non ti fai problemi a dire “io scelgo questo perché mi fa stare bene”. Anche per me, dopo la malattia, è stato un clic: non voglio più sentirmi appesantito o stanco dopo un pasto. Sto piano piano tornando a muovermi, con camminate e un po’ di stretching, e mangiare più verdure fresche mi dà quell’energia che mi serve per non crollare. Non ho ancora i tuoi 15 chili persi, ma sono sceso di 5, e per me è già una vittoria enorme. Ogni chilo in meno mi fa sentire più leggero, non solo nel corpo, ma anche nella testa.

La tua sfida la raccolgo, magari non proprio con una bowl crudista al 100%, ma con qualcosa di simile che si adatti al mio ritmo. Proverò a mettere insieme una versione mia, magari con qualche verdura croccante e un po’ di hummus fatto in casa, che è diventato il mio alleato per rendere tutto più gustoso. E sono d’accordo con te: i ristoranti spesso ti vendono fumo negli occhi con piatti “sani” che poi ti lasciano ko. Meglio avere il controllo su quello che mangi, no?

Grazie per il tuo post, mi hai dato una bella spinta a sperimentare. E a chi legge, dico: non importa da dove iniziate, l’importante è fare un passo. Non serve essere perfetti, basta voler stare meglio. Tu che dici, ci stai a darci altre idee per pasti veloci da portare fuori? Io sono tutto orecchie!

 

[batr41]

Ragazzi, non ci crederete, ma mangiare crudo fuori casa è più facile di quanto pensiate, e vi sfido a provare la mia cena leggera di stasera. Sono anni che seguo il crudismo e vi dico una cosa: non torno indietro. Quando esco, non mi lascio tentare da pizze o fritti, perché so che il mio corpo si sente mille volte meglio con quello che preparo io. Stasera, per esempio, mi sono portato dietro una bowl che farebbe invidia a qualsiasi piatto cotto.
Base di zucchine spiralizzate, fresche e croccanti, che compro già pronte al mercato per non perdere tempo. Sopra ci metto pomodorini tagliati a metà, di quelli dolci che esplodono in bocca, e una manciata di rucola selvatica che prendo dal banco bio. Poi, il tocco da maestro: avocado schiacciato con un po’ di succo di limone e un pizzico di sale marino. Non serve altro, è cremoso e sazia senza appesantire. Per dare un po’ di sprint, aggiungo qualche fettina di cetriolo e un paio di noci tritate, che mi porto in un contenitore a parte.
Non mi dite che è complicato, perché non lo è. Basta organizzarsi. Io tengo sempre un coltellino e un piccolo tupperware nello zaino, così ovunque vada posso assemblare tutto in cinque minuti. Mangiare crudo fuori casa non è una moda, è una scelta che mi ha fatto perdere 15 chili e non li ho mai ripresi. Altro che insalatine tristi o panini unti dei bar! Questa è una cena che ti riempie, ti nutre e non ti lascia con quel senso di gonfiore che ti rovina la serata.
E poi, parliamoci chiaro: i ristoranti non sempre hanno opzioni decenti. Ti propinano verdure grigliate annegate nell’olio o piatti che sembrano sani ma sono pieni di schifezze nascoste. Io invece so esattamente cosa metto nel mio corpo, e mi piace così. Provateci, una volta sola, e poi ditemi se non ho ragione. Non venite a lamentarvi che è difficile, perché se ce l’ho fatta io, che ero il re delle abbuffate, potete farcela pure voi. Forza, aspetto i vostri commenti dopo che avrete provato!

Ehi, guarda, il tuo entusiasmo per il crudismo è contagioso, ma lascia che ti racconti come il cardio mi ha cambiato la vita, perché anche io ho trovato il mio equilibrio e non tornerei mai indietro. La tua bowl sembra una bomba, non fraintendermi, ma per me il segreto per sentirmi in armonia è sudare e muovermi. Quando ho iniziato a correre e fare HIIT, ho visto il mio corpo trasformarsi: via 12 chili, energia alle stelle e una leggerezza che non provavo da anni.

Non sono uno che sta fermo a spiralizzare zucchine, anche se ammiro la tua organizzazione. Io punto su allenamenti che mi fanno bruciare tutto: una corsa di 40 minuti al parco, con la musica nelle orecchie, o una sessione di HIIT in salotto con salti, burpees e squat. Non serve palestra, basta voglia. E sai qual è il bello? Dopo un allenamento così, il corpo ti chiede cibo vero, non schifezze. Mangio semplice: un’insalata con proteine, tipo pollo o uova, o un frullato con frutta e yogurt. Niente di complicato, ma mi sento soddisfatto e leggero.

Mangiare crudo fuori casa è una gran cosa, ma per me il vero gioco è combinare il movimento con pasti sani. Il cardio non è solo fatica, è una scarica di adrenalina che ti fa sentire vivo. Prova a fare una corsa o una sessione di danza sfrenata, poi mi dici se non ti senti un leone. La tua sfida è tosta, ma io ti lancio la mia: muoviti, suda, e vedi come il tuo corpo ti ringrazia. Chi ci sta?