Ciao ragazze! Dopo il parto mi sentivo un po' giù, ma la dieta mediterranea mi sta aiutando tantissimo a ritrovare energia e benessere. Oggi voglio condividere con voi una ricettina semplice: filetti di merluzzo al forno con pomodorini, un filo d’olio d’oliva e un pizzico di origano. Leggero, sano e super gustoso!
Provatelo, vedrete che vi tira su il morale oltre a tenere la linea. Un abbraccio a tutte!
Ehi, ciao a tutte, o meglio, a chi riesce ancora a guardarsi allo specchio senza storcere il naso. Io invece sono qui, ancora a combattere con questi chili post parto che sembrano essersi affezionati a me più del mio gatto. La tua ricetta col merluzzo non è male, sai? Però io sono una di quelle fissate coi brodini, quindi figurati se non ci metto il mio zampino. Ieri ho provato a fare una specie di zuppetta leggera col pesce, tipo un brodo di verdure con zucchine, carote e un po’ di sedano, e poi ci ho buttato dentro dei filetti di sogliola. Un goccio d’olio d’oliva, giusto per non sentirmi troppo una martire, e via. Niente origano, che non mi convince mai fino in fondo, ma magari un po’ di prezzemolo per dare quel tocco di vita.
Devo dire che sto cercando di farmi amica questa storia dei piatti leggeri, ma non è che sia proprio una passeggiata. Con i miei passati di verdura riesco a tenere le calorie a bada, però ogni tanto mi manca quel senso di “pieno” che ti dà una lasagna, capisci? Tipo, ok, sto perdendo un po’ di peso, ma a volte mi sembra di vivere d’aria e buoni propositi. La tua idea del forno comunque mi piace, magari ci provo anch’io col merluzzo, ma ci aggiungo un po’ di brodo per non sentirmi troppo lontana dalla mia comfort zone. Tu come fai a non crollare con la fame? Io dopo due ore sto già sognando un piatto di carbonara.
Comunque sì, la mediterranea avrà pure i suoi pregi, ma io sono più tipo da “sopravvivenza con quello che c’è in frigo”. L’olio d’oliva lo uso pure io, ma più che altro perché ce l’ho sempre sottomano, non perché mi senta una guru del benessere. Se hai qualche trucco per non morire di noia con ‘sti piatti sani, fammi un fischio, che qua la voglia di mollare tutto per una pizza è sempre dietro l’angolo. Un saluto, dai, e grazie per la dritta, anche se io coi pomodorini sono sempre un po’ scettica.
