Ciao! Che bello leggerti, mi piace un sacco il tuo entusiasmo per Montignac e quel piatto di lenticchie con verdure sembra delizioso. Io sono super fissata con il mangiare separato, sai, per aiutare la digestione e sentirmi leggera. Non ho ancora provato a giocare tanto con i carboidrati come fai tu, ma mi intriga l’idea di quelli a basso indice glicemico. Di solito divido i pasti tenendo i carboidrati lontani dai cibi ricchi di proteine: per esempio, a pranzo magari faccio un’insalata con pesce o uova, e poi a cena vado di verdure con del riso integrale o quinoa. Sento che il mio stomaco ringrazia e mi sento meno gonfia, soprattutto ora che sto cercando di perdere qualche chilo. Tu come ti organizzi con i pasti durante la giornata? Fammi sapere, sono curiosa!